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第108部分 (2 / 5)

这样讲,生怕一个维护他的人都没有。不过他已经决定了,以后都自己带银子直接付款,不要朱猛再跟着自己了,这样不称职的小厮他可不敢用。

朱猛也讲自己家少爷不会撒谎的,他犯不着,自己家少爷做错事了从来都是直说的。

大家分析可能也是真的,最后那老板娘不是要了花钱的么?

于是大家觉得朱三公子真可怜。

折腾了这么久,都是午后了。一闲下来,朱三表示肚子很饿了,要求甘文镜带着大伙去吃东西。

甘文镜想了想,“我带你们去桂香街去吃萝卜牛腩吧,有家李记秘汁牛腩好吃得很。哪家的猫仔粥也堪称一绝。”

黄锦一听也朝着要一起,让毛六关好铺子也过去。

李记门面不大,只能摆下三四张桌的小门面。

但它胜在开在偏僻的地方,于是可把桌子摆在外面。

甘文镜一行过去时老远就有小二打招呼,小二立刻给一行几人摆好桌子送上茶。

甘文镜看来是常来,很熟悉的点了,猫仔粥,粉果,萝卜牛腩,秘汁白菜心,百合芥蓝,马蹄糕,芋头糕,虾饺,蟹肉猪肝牛肉排骨四色烧麦。

却是很巧,黎小姐也带着一个下人和一个丫头在这里吃饭,黎小姐确定朱三一行几人没有人看到自己动手,于是大大方方的坐在,一点掩饰的扭捏都没有。

确实,朱三及几个小厮都没看到是哪个动的手。

只有安小姐看到过,安小姐多看了黎小姐几眼。

黎小姐大大方方的任她看。

安小姐每夹一个到自己碟中,甘文镜就在旁边介绍品名。

安小姐把各色烧麦与饺子白果都尝过后文甘文镜,“名字不同,是不是就是陷不同的原因?象这个虾饺就是虾做的馅,蟹肉烧麦就是蟹肉做陷,排骨烧麦就是排骨做陷,那个粉果的陷就是一大堆大杂烩,对吧?”

黄锦抢着解释说,“不只是陷不同,皮也不同的,比如说白果,皮就是米饭做成的皮,饺子皮是温水和皮,还得醒一阵子,烧麦皮是滚水和面粉。”

甘文镜哈哈大笑,“这位大夫除了医术高明外,更是美食大师。我只知道是啥,怎么做还不知道,这位的舌头,火候稍稍隔一点,就清楚的很,让他来介绍吧。”

黄锦与甘文镜都对安小姐颇有好感,都赶着献殷勤。

安小姐感觉到这一点了,心情好了许多。

黄锦一提吃就两眼放光芒,不像他在跌打铺里那样应付。

他卖弄的讲猫仔粥的做法,“猫仔粥是用熟的米饭煮的,有客来时,摊主就会放一把米饭入海碗中,然后将锅放在火上,渗入鲜汤烧沸,手脚麻利的就像我们中药铺的抓药将一样,把准备好的米饭,肉片,鱼片,鱿鱼,牡蛎,蚬子,猪肝,猪腰,虾仁,香菇,茼蒿,芹菜,鲜菜心,蒜末,葱末及鲜汤等二三十种配料按顺序下入锅中,紧接着用扇子猛扇炉火,将锅中的东西煮熟,再加盐,立刻就有一碗热腾腾香喷喷鲜美可口的猫仔粥端到客人面前。当然加的材料有多有少看摊主的心情吧。”

黄锦问端粥上来的小二是不是这样的。

小二点头奉承,“公子讲的自然是对的。”

黄锦得意洋洋的对众人说,“就是这样的,我说的没错的。”

旁边的黎小姐不禁扑哧笑出声来。

黄锦羞恼,正在想如何挽回面子。

黎小姐却不给他下台阶的机会,操着半生不熟的官话软软的讲着,“你是客人,你说什么小二都不会反对的,并且,人家吃饭的饭碗是不会告诉你的。各家有各家的绝技,做法绝对不会相同。”

黄锦大受打击,辩解道,“我每次都同店家有请教,店家都有告诉我的。”

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