她顿生好奇!
易星辰先不予置评,只是指着桌子上的青菜肉丝,给每人一双筷子,微微地笑道:“你们都尝一尝,吃完了,我们再来讨论该怎么安排店里的新菜单。”
看着众人都先后动了筷子,易星辰也跟在大伙之后,尝试菜肴的味道。再然后,易星辰略带惊讶地发现,这三个女孩竟然只用了不到一分钟,就把一整盘的青菜肉丝全都“消灭”了,盘子变得干干净净。
易星辰忍不住眉毛一挑,他发现自己有些小瞧这三个女孩了,在美食面前,她们一点矜持也没有。易星辰吃了一口之后,想要再夹一筷子,却连一根青菜叶子都没有捞着。
“老板,太好吃了!”童蕊惊呼。
“老板,你这是什么调料?”肖燕脸上也充满惊喜。她确定自己炒的菜应该还不错,但是能够让人如此开怀大吃,绝对是因为易星辰交给她的调料。
“老板,我很有信心!这么好吃的菜,店里肯定会有很多客人!”童欣答道。
易星辰从她们品尝了菜肴后的表现,更能确定快餐店的发展前景了。既然自己的雇员都能这么有信心,餐馆自然也会受到客户的欢迎。
经过一番讨论,易星辰四个人确定次日下午开始试营业,主营快餐。顾客可以在店内吃饭,加送一碗汤;也可以外带盒饭。
至于菜单方面,暂时确定了两个荤菜,炖猪肉、炒鸡块;而素菜则有青菜叶、豆腐、花菜、豆芽四种。因为是试营业,易星辰也不想做太多不同种类的菜肴,免得舒心调料不够用。
参考学校附近的快餐价格,分为两个档次,八元一份是一荤两素,十五元一份是二荤三素。八元的价格主要瞄准学生群体,这个价格不算高,大概属于中等价位,中海工业大学里的普通学生应该都能承担。而十五元的价格,则是瞄准附近小区居民而设定的。
为了做好开店的充分准备,店中各人准备分头行事。
易星辰和童欣、童蕊一起去采购器具,以及订做一个招牌,而厨师肖燕则先回厨师学校的宿舍,休息好了,明天上午再来店里帮忙开工。
因为需要采购补给的物品较多,直到晚上十点左右,易星辰和童欣、童蕊才采购齐全,虽然难免感到疲累,但童欣和童蕊还是大呼过瘾,为店里的事情努力,让她们感觉很充实。
次日,便是快餐店试营业的第一天。
上午六点三十分,易星辰因为一整天都没有课,便可以全心全意筹备。他先去租房,取来舒心调料,再赶到小店。当他到达店外时,远远就看见童欣童蕊已经站在店门口等他。
易星辰请童欣姐妹吃了一顿早餐,才一起去了附近的菜市场,采购新鲜猪肉、新鲜鸡肉与新鲜蔬菜。八点左右,三人提着大袋小袋满载而归,回到店里准备开张。
不一会儿,肖燕也过来了。
易星辰不是厨师,所以把厨房完全放手给肖燕,让她自己研究该如何炒菜。
而童欣和童蕊则开始认真擦洗店里的桌椅,清理地面等等,想要赶在下午开业之前,让店面焕然一新,保证一个干净卫生的整洁环境。
至于,舒心调料,易星辰却没有直接交给肖燕,而是交给童欣负责管理。肖燕炒菜的时候,可以使用舒心调料,但是她离开餐馆的时候,绝对不能带走舒心调料。
在肖燕研究各种菜式的时候,易星辰留在印刷店制作的招牌也送到了。在童欣的协助下,易星辰换下炒菜馆的旧招牌,挂上“舒心餐馆”的新招牌。
中午十二点,易星辰开始试菜,逐一品尝了肖燕准备在下午推出的菜肴。在舒心调料的烘托下,炖猪肉鲜嫩无比,口感十足,飘散着阵阵诱人的香味;红烧鸡块,色香味俱全,让人一看就食指大动。
因为是荤素搭配,