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第56部分 (4 / 4)

,所以大家都喜欢喊他死肥婆,嘻嘻!”

“哦,女孩子如果长个水桶腰确实比较煞风景!你放心哥做菜很注意荤素搭配,高脂肉类用的很少,很多都是豆制品代替,你可以放心地吃。只要平时多吃点水果,多运动下,对了,茶和果酒也多喝点,哥保证你的身材到50岁都不走样!”陈锋拍着胸脯说道。

雨晴羞涩地瞥了陈锋一眼,娇嗔道:“好哇!以后我就大口吃肉,大碗喝酒,要是变肥变丑了,我就赖着你一辈子……”

“无所谓,你再能吃能比的过熊大熊二,哥就当多养了头……!”陈锋说完雨晴就扑上来了,两人嬉闹成一团……

正巧爷爷和刘三爷也进来吃早餐,陈锋和雨晴都面红耳赤,急匆匆夺门而出……

“老陈,看这情况怕是不久就要喝你孙子的喜酒了!”刘三爷笑道。

“哈哈,到时候一定请你!”爷爷捋着胡子笑眯眯地答道。

“哥,都怪你!”莲花潭边雨晴红着脸娇嗔道。

“好,好,是哥不对,这样,哥答应你一个条件,够诚意了吧?”陈锋想起刚才的情景也有些不好意思,只能安抚雨晴。

“额,我想想,我想吃烤兔烤鱼,哥你再带我上山!”雨晴彻底变成吃货了!

“没问题,不过这两天不行,要赶着种棉花、芝麻、花生等,过两天哥带你上山抓野猪,这个月都没逮野猪了,熏肉都快告罄了,对了还差你10万,哥也要赚点钱了……”

“好啊,我还没看亲眼见过野猪呢!”雨晴兴高采烈,又问道:“哥,你今天就要种棉花了吗?”

“不是,棉花明天种,今天我们要炒野茶,昨天我们摘的野茶应该晾的差不多了,今天就可以炒制了。”陈锋答道。

“真的吗,太好了,我都有点迫不及待了,哥,我帮你一起弄吧!”

“好,不过要等会,爷爷和刘三爷还在厨房呢,你要是不介意可以现在就去……”陈锋坏笑着说道。

“哥,你好讨厌,罚你背我绕莲花潭跑三圈!”雨晴装作恶狠狠的语气说道。

“好啊,等会刘三爷他们出来看见了可就好玩了,……哎!小妹你跑什么,快到我的背上来!……”陈锋追着逃跑的雨晴喊道。

“哥,你别追我,我错了!……”雨晴可怜兮兮地喊道。

一个小时候后,雨晴把锅碗刷洗完毕,陈锋也取来了晾好的野茶,绿茶鲜叶采回后;要放在阴凉、通风的地方摊开,散发水分;提升成茶的口感和香气。

“接下来就是杀青!”陈锋道。

“哥,我只听说过电影杀青?茶叶还有杀青?”雨晴好奇问道。

“竹简表面有竹青,不易刻字,而且易被虫蛀,所以古人就想出一个办法,用火烤去除竹简表面的油水,使其易于刻字,这道工序就叫杀青,茶叶的杀青就是由此衍生而来的。”

“后来,有了毛笔,古人把初稿写在竹青上,易于修改,等定稿后,就削去竹青,把字写在竹白上,再难修改了,后世就用杀青泛指书籍定稿,后来被引用到电影行业,指影视作品拍摄完成。”

“所以电影杀青是形容电影拍摄完成了,而茶叶杀青却是茶叶加工的一道工序!”陈锋总结道。

“哥,没想到还有这么些典故,那茶叶为什么要杀青啊?”雨晴又追问道。

“杀青是用高温抑制鲜叶发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时蒸发水分,使叶片变软,便于揉制,是制茶必不可少的步骤!”陈锋说完接着喊道:

“小�

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