周易轻轻吸了一口,微微点头,妙音不愧有才女之称,佛法是否精深就不知道了,她这酿酒的手艺却真是顶尖的;只是不知道她酿酒是给谁喝,是那些深山叩玉盘、轻推月下门的文人雅士麽?
一座丽山,有寺名多色,寺里有个漂亮的小尼姑,酿的一手好酒,这太引人遐思了,……
唐家的豪富,就显示在无处不在的细节上。配合这套酒具的,是一套黄琉璃杯子,杯子本身的材质不值钱,妙就妙在烧制的手艺和杯中的内画上,淡绿色的酒液倒入后,这些用特殊工艺雕刻出的四时花卉就会随着酒液的波动生化出许多景象来,一时倒有些让人分不清是酒在杯中、还是杯在酒上了。
唐宝和兮儿他们早就等不及了,接过酒杯一小口一小口地吮吸着这美轮美奂、偏又香浓无比的酒液,那小心翼翼的模样,仿佛是怕一个不小心洒落了几滴似的,酒入口以后,就立刻把嘴巴抿起来,腮帮子微微颤动,喉咙里也传出十分轻微、绵长不绝的吞咽声。
竟然是没有一个人舍得把酒直接吞下去,都在细细的品味,就像在欣赏最伟大的艺术作品一样。
“周先生,听你刚才的话,似乎对酿酒也很了解,那就请您品评一下吧?”
妙音很认真地看着周易。周易的棋艺确实让她折服,可这并没有打落她的心气儿,看到周易刚才说话,就像个酒道老手一样,她不免又有些不服,想着要跟他别一别。
“好,那我也不客气了。””。”
周易没让那名帮闲倒酒,而是拿起酒壶,给自己斟了一杯。
看到他倒酒的手法,妙音心中又是一动:“果然是行家,难道真是能者无所不能麽?”
所谓浅斟慢饮古时的酒博士倒酒时都能用小嘴儿的酒壶拉出两米长的酒线来,这就是为了让酒液与空气充分接触,挥发出特有的芬芳;现代有些人喝红酒喜欢摇晃杯子,其实也是这个道理,当然也有啥都不懂装比乱晃的,那叫附庸风雅。
周易刚才倒酒时虽然没有故意站起身来甩出酒线,却是凭借手腕的力量,把酒线扬上半空,在空中兜了个圈子才又落回酒杯若是算计酒线的长度,只怕都有三米了。
妙音见过的酒仙酒鬼不在少数,当然认得这是酒法中的鹤抬头,不过能玩到周易这种程度的,她还真是第一次见到。
“你这涌,酿得也算不错了””””
周易轻轻抿了一口,就把酒杯放下,似乎没有再喝第二口的意思:“嗯……这样成色的百花蜜,虽然拿不到满分也算是少见了;你拿它出来比斗,我还真是有些头疼。”…;
“拿不到满分?”
妙音白皙的脸上闪过一片红潮,虽然一瞬即逝,却还是被唐宝看见了,这货顿时打起了抱不平:“周大哥话不是这样说吧妙音姐姐这酒还拿不到满分?你能说出道理麽。”
“这种百花蜜,虽然也用了最上等的高梁、大麦、小麦、水稻和糯米却并不是用它们为主料,只是用它们做状酒之物,让这酒变得更为醇厚而已;真正的主料是取春、夏、秋、冬四季的一百零八种花蜜,酿制而成的对不对?”周易笑着看了一眼妙音道。
“不错。”
妙音点了点头,却没多说什么,因为周易说的这些只是常识,并不是酿制百花蜜的真正奥秘所在。
“呵呵,那就对了……”
周易拿起酒杯道:“可是这酒在酿造时是不能用现成的酒曲的,五谷被花蜜所压,也不可能发酵,所以要让它起酵成酒,还得靠一些果子;最好是纯天然绿色食品,不能是那种用激素催起来的,否则味道就要不纯正”要是我没有猜错,妙音姑娘为了找到这些果子,一定走了不少地方吧?因为必须要现采现用,火车拉来的都要失去原味……”