乐疲软之际，周杰伦凭借R&B异军突起，马上掀起了一股比陶喆更狂热的R&B热。主打歌《可爱女人》就是此曲风，且旋律新颖，相当夺人耳目。《完美主义》的变奏蓝调更是做工到家，让人记住了周杰伦这个名字。《星晴》又绝对是经典中的经典。有《娘子》《斗牛》《印第安老斑鸠》《反方向的钟》这般特立独行的快歌，这四首歌曲之中最为出彩的便是杰伦式的新式R&B；虽然说唱乐已经悄然开始流行，但是杰伦的R&B不着重饶舌的重要性或快慢，更多的是和音乐的有机结合，在好听的基础上炫技，R&B的节奏亦和一般人的“有板有眼”不同，到处都是特立独行的想法。
《JAY》整张曲风呈现了周杰伦对音乐的超高技术创作，专辑中以R&B及NewHip…Hop的新曲为主，加上古典巴洛克式弦乐伴奏及Band的加入，形成一种英国式的复古风格；更特别的是，周杰伦尝试着把超高难度的西班牙式风格弦乐演奏表现在专辑歌曲中，意境却出乎意料地极度逼近电影配乐，这种音乐是当时台湾所没有的。
专辑的歌曲曲风统一，走的是西洋R&B格调，难免让人把周杰伦与中文R&B鼻祖杜德伟和R&B新天王陶喆作比较，认为在个性和歌路上，周杰伦比较像陶喆。只是节奏稍微要快一点，很轻快。演唱时吐词更含糊一些，很多时候你会觉得他唱的好像不是中文，很有R&B的精髓。如果前面不是有陶喆，这张专辑会显得更好。而在一些歌曲里有饶舌部分（如《反方向的钟》），表现的方式就很杜德伟。
毕竟歌手的第一张专辑难免会给人一种“翻版”的感觉，《JAY》出来后，因为相似的曲风，周杰伦曾被称为陶喆第二。对此，周杰伦似乎不以为意：
“陶喆是一个很棒的音乐人，不过，其实我更欣赏台湾最早做R&B的两位前辈，庾澄庆和杜德伟，他们的音乐对我也有很大的影响。我觉得我和陶喆的音乐不同，和其他人的也不同。陶喆在美国长大，他的音乐直接受到美式R&B的影响。我不把他们当对手，因为他们都是很可敬的音乐人，因为我认为音乐人是不可以拿来做比较的，只有自己才可以跟自己挑战，看下一张专辑会不会卖的比上一张专辑好。”
主打歌《可爱女人》由徐若瑄填词，周杰伦谱曲、编曲，描写少男少女的爱情故事，整首歌表现着一股全新的R&B味道，简单的歌词却散发出无限的想象空间，摆脱市场上一般的芭乐曲风，但是却有着另一股新音乐的感觉。
《黑色幽默》则是深刻描述周杰伦内心感情世界的一环，记忆着女友离去时那一刻的心情，全新大陆十二人弦乐团加上传统旧式Band的表现，呈现出一种英式的复古风格。
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《JAY》一炮走红（2）
《完美主义》是一首全新乐风的创作，古典及节奏的交错表现，其中超高技巧的钢琴演奏，周杰伦更是一手包办，不假他人之手。
《星晴》由周杰伦作词、作曲、合声编写、自搭guitar及合声。要求完美的他录了高达21轨之多的合声，而前奏的汽车引擎找来PORCH收音，是一首充满阳光、热情，听了让人心胸无限宽广的歌。
《娘子》的仿古文作词充满中国味道，搭配着西方R&B的曲，古代现代时空交错的全新感觉，其中超高难度的配唱，二拍竟唱了11个字，真是令人叹为观止，造就出另一番全新的东方R&B音乐。
《斗牛》用的是全新的NewHip…Hop曲风，此首的灵感出自周杰伦常与刘耕宏单挑篮球，而年龄较小的杰伦，却常在球场上处于下风，便创作出此歌，以调侃对方，最特别的是，前奏也是采现场至篮球场收音的。
《伊斯坦堡》由徐若瑄填词，明显的R&B。出自于徐若瑄