透之人，知道人家该是心里泛起了嘀咕，忙低了头道：“姑娘只管放心……”
香卉拉起人牙子：“好了，快随我进屋吧，我们姑娘该等急了。”
锦华园的正房与京城里富庶人家的宅邸多有不同，此地民风开放，常年与羌夷作战，所以习武的居多，武将世家就更多了。这里的正房也是三进式，中间一间花厅，左处是香闺，右边是书斋。唯独一点不同，这里的枸局极大，显得有些空旷。黛玉住的锦华园原是先知府夫人的院子。先知府夫人偏爱此处的几十株牡丹，所以牙婆对这里并不陌生，甚至说，牙婆是前知府夫人园中的常客，家长里短的事情，人牙子这种人知道的比谁都多。
牙婆一进了花厅，只觉得自己的眼睛都不够使唤了，她见过不少富户，毫不夸张的说，连郑家老祖宗的屋子也瞧见过的，只是……林家这位小姐也太过精致了吧屋子内透着一股甜香味儿，案上设着宝镜，盘内盛摆着本不是这个时节该出现的……水蜜桃？又有四盆葱翠欲滴的花卉摇曳身姿。
香卉的话打断了人牙子的端详：“大娘先坐这儿，我去请我们家姑娘过来。”
不大一会儿，花厅处的珠帘被人挑起，牙婆紧忙从圆凳上蹭了下来，两手交叠在膝盖上，举止之间颇有大家礼数。
“大娘，这位就是我们家姑娘。”
牙婆稳步往前迈了几寸：“见过姑娘。”只听得耳边响起一身清越出尘的女声，“香卉，快请大娘坐下。”
牙婆子趁机往主家的位置上瞄。这一看眼睛就发直，戏文总唱什么墙里秋千墙外道，墙外行人，墙里佳人笑。在人牙子眼中，这个林家的大小姐，那才是真正的墙内佳人怪道敢用这些相貌标志的丫头，若不是更胜一筹，或许都压不住丫鬟们的势头
黛玉开门见山的说道：“大娘是华家二太太介绍来的，二太太是个热心人，她能介绍大娘来，也说明大娘在咱们幽州城里算得上是数一数二的牙婆。我们家的情况与别家不同，初来乍到，正是用人的时候，大娘只管挑那些年纪中用的好丫头来，另外……我哥哥新官上任，免不了要宴请一些下属，家中却没有能懂得本地厨艺的妈妈，也请大娘挑选些送来。”
人牙子一听，果然如香卉所说，这个林家小姐的权利大的很，管着整个内宅的事儿。她忙笑道：“姑娘，人我都带来了，就请姑娘选一选，至于灶上的娘子，不知道姑娘打算请几个？”
黛玉思索了一番，然后也不告诉人牙子具体的人数，只说：“我请众位灶上妈妈每人做一道菜，然后再从里面选，何如？”
“这个主意甚好，姑娘喜欢哪位的手艺，留下就是。”
黛玉忙提了个醒，免得到时候麻烦多：“大娘，我们家立约一向是死契，若是其中有人不愿意，咱们绝不勉强。”
人牙子听到这里有些问难，她手上的丫头都是死契，但是灶上妈妈……一个也没有。
灶上的妈妈们都有手艺傍身，靠着一身的绝活没少赚银子，这次不过是听人说起林家的出手阔绰，这才上赶子到牙婆的家里请着帮引荐。
这些灶上妈妈们愿不愿意签死契，牙婆可不敢担保。
“这……”
黛玉轻轻一笑：“大娘可以和她们先商议商议，若是愿意的，就请到后面的小厨房做一道自己最拿手的菜式。”
牙婆迟疑的出了门。
刚进来的雪雁就问：“姑娘，灶上妈妈不好找，咱们慢慢寻就是了，何必非要在今日？不说咱们这儿有管妈妈和碧蝶，就是公主殿下那边，不是也配备了两个御厨吗？实在赶不上手，就叫御厨过来帮帮忙。”
黛玉既好气又好笑：“浑说什么呢，公主殿下的人岂是咱们能借用的？吃食不是别的，那是要再肚子里过一过的东西，找个来路