头下面,然后出来对老李头说:“李叔,我们马上就要走了。这段时间您对我们姐弟俩的关照,我们一辈子都不会忘记的,以后我们还会来看您的”
老李头没有多说什么,他从口袋里掏出一叠钱来说:“我也不晓得你们为啥要走,不过,你肯定有你的道理,我也不多问了。这点钱你们拿上,在路上也好买点吃的喝的”
强子连忙推辞:“李叔,您拿着吧我们现在有钱了,我姐说回家足够用了”
张胡子看见他们的阵势,也猜出了他们的打算,从边上过来了。
“你们这是?要走?”
强子点点头说:“张叔,我们这是回家呢以后有时间还会回来看您的”
叶林林正跟老李头说话时,忽然看到街对面停着一辆似乎车,似乎是宋梁久的,她忽然笑着说:“我们也不急这一会儿,离发车的时间还有一个多小时呢我们等会儿再走。”
强子不知道叶林林在想什么,刚才还急切无比,现在她怎么又不慌了?
张胡子来到自已的摊位前,装了一大包的水煮鸭,拿给强子说:“我看你爱吃叔这水煮鸭,你们拿上,在路上慢慢吃”
“好好”叶林林看到强子想要推辞,便接了过来说:“那我们就不客气了,来,强子,我们先坐会儿再走!”
老李头的屋前太luàn太杂,几个人便坐在张胡子的摊位前,随便聊着更新
“张叔,您的水煮鸭腌多长时间,煮几次,都煮多久啊?”叶林林随口问了一句。
听着张胡子的介绍,叶林林不时地点头。
一般来说,象这种涉及技巧的制作方法,是不会随便告诉其他人的。
张胡子却知道,他这技术其实很业余,他只是大概听人说了怎么制作,并没有专mén去学,所以他这水煮鸭很不正宗,味道也差强人意。
给人说了就说了吧,这也没什么大不了。
最主要的是,张胡子隐隐觉得这也许是个机会,叶林林似乎想要说些什么。
果然,叶林林听了他的介绍以后,稍停了片刻说:“腌的时间可能有点短了,煮的时间和我们那里的不太一样。我们那里做的方法与这有些不一样,不如我把我们的制作方法说一下,您也参考一下。”
张胡子大喜过望,他连忙说:“你先等等”
他从屋里拿出了纸和笔,还戴上了老huā镜,然后坐到了叶林林面前说:“你说吧,我记一下”
强子笑着说:“张叔,我姐又不会做,她只是随口说一下,你用着用笔记吗?”
张胡子却说:“强子,你就别管了,我相信你姐的手艺”
叶林林开始说起了自已的作法,张胡子一边用笔记着,一边暗自惊讶,这里面的路数可真是多。
从调料到火候,还有选材等,各方面都极为详细,根本就不象是她所说的,那是家常菜的做法,完全就象是大酒店里大厨师的方法一样,繁琐而专业。
老李头在旁边也很意外,叶林林不仅馒头做得好,连水煮鸭也这么jīng通,真不知道她还会些什么。
看叶林林把水煮鸭的方法说完以后,老李头眼巴巴地望着叶林林,期盼她也能把馒头的绝活也给他说一下。
叶林林自然不会厚此薄彼,不过,馒头的技巧就很好说了,她三言两语给老李头讲了一下关键的地方。比如冬天加的碱要比他现在加的要多上一钱,而夏天则要多两钱,还有就是适应往里面放入一点糖水等。
老李头边听边连连点头,有了叶林林秘方,以后他的馒头生意照样会火爆起来,到时候只需再找两个帮手就可以了。
看了看天sè,又瞅了瞅对面那辆车,叶林林忽然低头轻声说:“张叔,我们马上要走了,不过,我