像前世的面點王一樣,走中式小吃快餐的路子,裝修學肯德基和麥當勞,看起來非常乾淨上檔次。
至少起碼的裝修還是要做的。
比如拉一下平頂,牆上和地面貼上磁磚,用專用的桌椅,牆上掛上各種點心的實物圖以及價格,讓顧客一進來,就一目了然等等。
至於煮東西的灶,也要專業一點,不能用煤爐子,有灰不說,到時熏得黑乎乎的,讓顧客看了沒胃口。
至於口味,反倒簡單,用心做就是了。
如果他們被這個難住了,那她手裡有的是小吃的做法,到時教給他們就行。
「湘姐,我知道了。」見她張口就講到一些注意點,姜文彬邊聽邊記,眼睛越來越亮。
這些有的自己想到了,大多數他根本沒考慮到。
如果照湘姐講的去做,賺錢應該沒問題了。
畢竟虞城這麼多早餐店,還沒有哪一家,做得這麼規範。
「湘姐,我也要開店。」蔣學華已經將早餐攤收好了,進來時聽到方明湘的話,忍不住嚷起來。「你不能只管他的事,也幫我出出主意。」
他是真的急了,開店的計劃,很早就有了,只是一直沒機會說出來。
沒想到被姜文彬搶了先,他現在一開口,倒是像在跟姜文彬爭奪什麼似的。
「你想開還不容易,也開一家好了。」方明湘無所謂地回答。「到時兩家店就開在隔壁,只要主打的小吃錯開一下,這樣反而會讓更多的顧客過來吃呢——」
做任何生意,單獨一家店,往往對顧客的吸引力有限。
如果一個地方同類的企業或項目做成了規模,那生意只會越來越好,這是必然的規律。
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