序井然的样子。
酒楼宽大的后厨房，众多忙碌的厨师、配菜工中，一位粗眉毛、红脸膛，身体有些发福的中年厨师，正在来回巡视指挥。他的xiōng部佩戴一块xiōng牌，上面写着：厨师长陈传忠。
用餐高峰期渐渐过去，陈传忠离开厨房，来到旁边的休息室。
他坐到椅子上，摘下厨师帽，lù出有些谢顶的头部。倒了杯水喝了几口，然后开始闭目养神。
自从年初的时候离开吴记拉面馆，至今已经好几个月了。
那时邀月楼的曾老板派他过去指导吴记的热菜部，不想后来却发生了吴记为了和旁边的包子铺争抢生意，不惜在汤锅底料中添加违禁调料的事件，陈传忠当时愤然离去，回到了老东家的酒楼。
曾老板得知原委，只是叹了口气，并没有责怪他，让他继续回后厨工作。
陈传忠回到原先的厨师长工作岗位，手下还是那些熟人，工作上顺风顺水，得心应手，渐渐就把那件事情淡忘。
谁知天有不测风云连续多年大熊的股市，今年以来在管理层的口水精心呵护下继续暴跌，指数再创新低。曾老板由于炒股融资爆仓，亏得血本无归还欠下了一大笔债，无奈之下，只好卖掉手中最值钱的资产——邀月楼。
当真应了那句话，奔驰车进去，三轮车出来。
买下邀月楼的项老板，以前也是开酒楼生意的。接手第一天，就找到陈传忠劝慰他安心工作，还给他加了薪水。
陈传忠在邀月楼工作多年，对它颇有感情，见新老板似乎也不错，便打算继续干下去。
谁知后来发生的事情出乎他的意料，首先就是酒楼的采购部进货了一批来历不明、无标识的食用油，交给后厨使用。这在以前的邀月楼几乎是不可想象的。
陈传忠为了此事找到厨房总管，质问他怎么回事儿。秦总管是项老板带过来的属于嫡系，对待酒楼老人的态度要比项老板傲慢得多。
面对陈厨师长的质疑，秦总管不屑地说项老板的其他酒楼餐厅都是用这种油已经很多年了，绝无问题，但并不肯说明油的具体来源。
陈传忠是个对厨艺、美食虔诚到几近痴mí的人，自然不肯接受，他当时脾气也上来了，不再与项总管争辩，联合其他厨师，以不能砸邀月楼的牌子为由，直接拒绝使用。
由于人多势众，压力颇大项总管临时更换了食用油，但双方的芥蒂已然结下。
陈传忠刚歇了二十分钟，休息室的门被推开，助手小方走了进来。
“陈师傅，新上了一批鱿鱼，你是不是看看去？”助手小方过来找“鱿鱼？你看看不就行了。”陈传忠有点不耐烦。
“不是这个……有点不太对路。”小方支吾着说道。
“怎么，东西不行，那退回去不就得了。”陈传忠盯着小方说道。
“这个，秦总管非让用。
你看……”小方显得很为难。
“又是秦总管，我瞅瞅去。”陈传忠闻言站起身，向后厨库房走小方赶紧跟在后面。
一分钟后，陈传忠蹲在地上，检查塑料筐中的鱿鱼。
鱿鱼看上去很新鲜，白白净净的，肥大光滑，他伸出手指在表面按一下，很有韧劲。但他的脸sè却显得凝重起来。
他又凑近闻闻气味，终于确定，眼中流lù出一丝怒意。
陈传忠呼出一口气，起身往库房另一边的走廊行去。
厨房总管办公室内。
深红木sè的办公桌后，一位马脸、小眼睛，约五十岁年纪的中年男子坐在靠背椅上，眼中lù出不耐之sè。
“秦总管，这批鱿鱼有问题，我不会让它进厨房的。”陈传忠站在房间中央，语气坚定地说。