到院子里,挑了挑谷子跟石子,再拿去洗了准备烧饭。
小琪到了家才敢把腿上的伤给汤玉看,两条腿的膝盖都一团乌青色,还肿了起来,右腿还破了皮,不过幸好没有流血。
小珂看了都“嘶嘶”地替小琪叫唤,汤玉也皱起了眉头,这要是放到现代,再怎么也要去查一下血常规,或者打个头孢输水消炎什么的,但是这古代的医疗条件……
不过汤玉又想到,除了现代化的医药疗法,其实还有物理疗法,那就是先冰敷再热敷!
冰敷可以减少膝盖的疼痛,每隔两个小时把冰块用毛巾多裹几层,放在膝盖上一炷香分的时间,确保冰块不会直接接触到皮肤。然后再进行热敷,且温度要在人体能接受的范围内,太烫则会伤到皮肤组织,反而得不偿失。最后很重要的一点就是,多休息少走动!
汤玉想想都有点后怕,幸好大家是坐车回来的,不然小琪的腿说不定就留下了残疾了!
冰块在现代很容易弄到,但是这里却是很难得的!除非是很有钱的大户人家才会用冰窖,储藏一些,留到夏天来降热用。
汤玉正为这冰块发愁,随口说了句“要是有冰或者雪就好了!”
小珂就蹭蹭地跑到堂屋神龛的供台下面,拿出一个陶壶,递给汤玉。
“二姐,你忘记我们装的雪水咯!”
汤玉接过陶壶,也忍不住惊喜了。自己怎么忘了,在农村只要到了冬天,下了雪,人们就有把干净的冰雪存储起来的习惯。
果然是关心则乱啊!
汤玉找来一个小碗,把雪水倒了一些出来。然后让小珂拿着一块叠的厚厚的棉布,泡在小碗里一会儿,又拿出来直接敷在小琪的膝盖上。
“嘶……”小琪也忍不住叫了出来。
“三姐,很疼么?”
“不疼,只是有些凉冰冰的。”小琪知道这是为她好,就算棉布接触到伤口很疼很疼,但她还是没有说出来。
汤玉看小珂做的很好,也就放心地跟小珂交代了一声,自己一个人去厨房做饭了。
这次汤玉把银子换成了铜钱,买了不少东西,也还剩了很多铜钱。这让汤玉几人对生活都有了底气。
而汤玉也才知道,当时他们卖掉的蛇肉绝对是赚了。因为她去镇上打听过,一条乌蛇的蛇胆也就值三四十文铜钱,蛇肉呢也就大概一百文的样子,加起来还不到半贯铜钱,也就是说不到半两银子。当汤玉把一小块碎银换成铜钱后,就捂紧了口袋,生怕别人抢去,买了些烹饪佐料和菜种,又去猪肉摊子上买了些人家买剩下的碎肉、碎骨。
汤玉在灶里生了火之后,丢了一个大大的树根疙瘩,然后专心在灶头打转。
先是把米煮开到六分熟,用撩箕把米跟汤分开,沥干。将大锅后面的小鼎锅留了一些不超过蒸格的水,在蒸格上铺上纱布,再把沥干的米饭均匀地倒在蒸格上,用筷子在米饭上插一些孔,再把表面的米饭扫几下,把孔盖起来,最后盖上锅盖!
蒸完米饭后,灶头前面的大锅就掺上水,把撩箕和锅上粘上的米饭都用刷把刷下来,洗干净。汤玉在锅里留了一点水,让灶里的火去加热,自己呢就去把今天买回来的碎肉和碎骨头分别拿木盆装好,等锅里水热了再用来洗骨头和肉。
汤玉洗好肉以后,把碎肉里的肥肉挑选了出来,刚好有一大碗。又把大锅的水都烤干了,才把碎肥肉倒进锅里。
“呲溜”的一声响,很快屋子里就有了一股油香味。汤玉翻了翻肥肉,又去看灶里面的火,故意把树根疙瘩往炉桥外面拿了一点,把火尽量调到最小。因为火太大,肥肉就很容易糊掉,而且也炼不出油来。
小珂很是欢喜地跑到厨房来,眼睛里像是冒着星星一样地望着锅里。但是他并没有问汤