直走到后厨门口,径直从一旁的厨子里拉出一套围裙,围在身上,然后扯过厨师帽,戴在头上。
“包总,这是你的!”包玉明还在愣神的时候,周岩已经递过来一套厨师服装。
“呦,姑爷来了?”
听到后厨厨师们对自家老大的称呼,包玉明总算是整理出一条思路来:同行的周夫人,是这家饭店的大小姐。
瑞阳食府的一群厨师,虽然已经看到了周岩身后的胖厨师,可也没有在乎,只是笑着跟周岩打招呼,顺便套一点厨艺的小窍门。
而跟在周岩身后的包玉明,观察了一阵子之后,心里已经掀起了滔天巨浪:这边后厨掌勺的厨师,随便挑出来五六个个,带到京城就足以撑起一家五星级酒店的后厨。
震惊归震惊,可观察了一阵子之后,包玉明也发现了一个问题:这家瑞阳食府,除了总厨之外,就没有能独挑大梁的多面手厨师。
而在吃饭的时候,包玉明也跟周岩说了这个问题……
“这个问题的话……”周岩笑了笑,“晚上我再请你一顿……”
包玉明顿时来了兴致:“在哪?”
当然是周岩小舅的苍蝇馆子里:晚上,周岩在自家小舅的饭店里包场,宴请了碧海蓝天大酒店的所有高管。
虽然酒店的高管对自家大老板在小苍蝇馆子里请客,颇有微词,可也敢怒不敢言,不过,上菜之后,所有人的怨言,都被饭菜的香气给驱散了……
大多数人都没搞清楚,大老板葫芦里卖的到底是什么药,而同样是坐在桌子跟前品尝美食的包玉明,在逐一尝过了一大桌饭菜之后,满意地朝周岩点了点头。
酒足饭饱之后,周岩笑着将小舅约了出来。
“外甥,这么晚了还约我出来,应该是有什么事儿吧?”
“碧海蓝天大酒店,还缺一个厨师长!”周岩笑嘻嘻地打量着李玉明,“小舅,方面你也在武警总队的食堂混过,应该没问题吧?”
李玉明白了周岩一眼:“你这心也真大!”
“我没开玩笑,”周岩笑着回过头,打量了一下小舅的小馆子,“小舅,你应该也感觉出来了吧,饭店今年的毛利,应该没去年的高吧?”
“确实……”李玉明微微叹了口气,“你小舅我,做菜应该是没问题,可其他方面……”
“晚上坐我身边的那个胖子,是酒店的行政总厨,后厨的厨师,我打算从瑞阳食府抽调或者借调!”
“那就没什么问题了!”李玉明暗暗地松了口气,“石头,说实话,自从你表弟出生之后,我就感觉有点压力了,倒不是力不从心,而是想要扩大饭店规模,可有有点瞻前顾后……”
晚上,跟小舅谈过心,回到酒店,上了楼,刚出电梯,就看到了守在门口的包玉明。
“老包,这么晚了有什么问题吗?”
“周总,下午的时候,我突然想起了一个问题,”包玉明献宝似的,笑嘻嘻地看着周岩,“既然咱们酒店的中餐实力这么强,那咱们干脆把西餐也搞起来呗?”
“人手呢?”