我的，县城里有大馆子，表哥吃的好东西可多着哩。”
王氏直嗔怪她，旁的没记住，吃的东西可下足了功夫，记了个十成十。
宝珠手下忙活着，王氏在一旁打下手，一边絮絮叨叨说着话儿，说是说一年到头也不来几次，今个就好好做，让她爷爷奶奶尝尝宝珠做的可口的饭。又说红烧肉跟清炖鱼还是自个儿来，说宝珠奶奶不放心着呢。
第一卷 第八十章 五个赏钱
第八十章 五个赏钱
王氏平日也不大注意宝珠在灶房里的动静，这会儿才有功夫细细瞧她是怎样炒菜的，瞧着瞧着突然就发觉闺女做饭极利落，她先将葱姜蒜准备好，又惦着脚尖往锅里撒猪油，整个过程里丝毫没有任何踌躇，一切按部就班，像模像样。油烧热了，她又麻利地卷起袖子，一只胳膊拿着铲子，另一手端着盘儿，将切成丁的茄子跟煮好切丝的豆角一股脑倒进油锅，握着铲子的小手便不停翻炒起来。
宝珠依次放入盐、酱油，又翻炒几下，用水瓢舀了小半瓢水进锅，铲子稍稍搅动一番，盖了锅盖，转身去瞧她娘，“一会儿娘做荤菜时，我去洗萝卜，屋里人多，今儿多做些萝卜丝饼。”
王氏回过神，笑着从筐子里捡了几颗白萝卜，嗔她：“仔细再切了手，娘来切就是。”
宝珠三两步跑到她娘跟前儿，踮起脚尖抱着她娘，在王氏怀里左右蹭了蹭小脸，撒娇地仰头说：“我会切菜了，只是切的慢些，娘去歇息着，做好了我叫你就是”
王氏疼爱地抚着她面颊，“宝珠娃儿真的长大了，能帮着娘分担些了，将来娘可咋舍得把我娃儿嫁出去。”
宝珠嘿嘿笑着，抓着她娘的手吧唧亲上一口，转身去揭锅盖，锅里的香气猛然间便腾腾往外冒，王氏笑着摇摇头，蹲下身去洗萝卜。
宝珠用铲子角儿翻起一块茄子放进嘴里尝了尝，咸淡适宜，这才将葱丝与蒜末撒进锅里，这是烧茄子的最后一道关键的步骤。两样都是用来提香的，又翻炒几下，青豆烧茄子就能出锅了，这道菜黄澄中夹有绿色，味道也鲜咸可口，宝珠相当满意。
第二道菜也是宝珠精挑细选的家常菜，材料很常见，豆腐跟大肉。先割出来二两猪肉剁成肉沫，将豆腐稍稍煮过也捣成沫，加上葱姜沫和面粉打匀，做成大丸子。
王氏一边儿切着萝卜丝，一边抽空盯她手里的动静，出言警醒她：“忒花里胡哨，豆腐跟大肉折腾出来的丸子能好吃么？仔细别给做砸了。”
宝珠摇头，信心满满地对她娘说，“一会儿娘先尝，保证好吃”说着，将捏好的丸子一个接一个放入烧好油的锅里，待它们都炸出金色才捞出来，又按传统的红烧做法，加上预备好的绿辣子块一起入锅红烧了。
起锅后，王氏不确定地尝了一口，发现那味道真是无法形容，辣、鲜、香、嫩全部融为一体，比起纯肉馅儿的丸子来更有豆腐的鲜香，一个丸子下了肚，口里还留着余香，让人忍不住砸着嘴儿回味半晌，又想再去夹一个来吃。
王氏这下才算放了心，一张脸上满是赞许，同时又奇怪闺女各种各样的做法是打哪学来的，也不能单听积德形容两下就能学了做法吧？
心说兴许闺女还真的有下厨的天赋，要不怎么解释这一切？用的跟别个一样的调料，酱油、盐，花椒油，各家各户的也差不到哪去，可味道每每却更胜一筹，想来想去也就得了这么个结论，到底还是天赋禀异，没啥好大惊小怪的，再说了，闺女给她的惊喜又何止是这一桩，想着想着也就释然了。笑眯眯让她到一旁去拌凉菜，她便开始收拾那条鱼。
凉拌黄瓜丝宝珠用了糖、盐、醋、少许酱油、葱花跟蒜末，调料和王氏没什么区别，只是最后一道步骤略有不同，等她娘开始炸花生米儿时，特意让她给留了少许油，烧热