老板。老板姓王，经营炒菜馆已经一年，也不知是经营方式不妥，还是菜肴的味道不够吸引，这一年下来，也赚不了几个钱，便想要结束这盘生意离开。
但是，因为王老板与房东签下的铺租协议是两年期的，而且王老板还预付了三个月的押金。到目前为止，这两年的协议期还剩下大半年的时间。如果现在直接结束店铺走人的话，自然是形同违约的，那他这预付的三个月押金可就直接泡汤了。所以，老板便想着找人续租，把未满的租期转移给下家。
第三十章 招聘店铺厨师
当易星辰表露出有兴趣接盘的时候，王老板脸上顿显一副守得云开见月明的灿烂笑容，马上到厨房炒了两个小菜，并上了一瓶啤酒，想要与易星辰一起商讨细节。
易星辰本来还想和王老板再谈谈条件，但见王老板爽快又热情，他也不废话，就肯定地告知王老板，他愿意接手这间店铺。
得到易星辰的确定答复，王老板自然更是喜上眉梢。两人吃着小菜，喝着小酒，一边互相了解，一边商定转让细节。当王老板看到易星辰的学生证，了解到他就是中海工业大里的学生，王老板更是惊讶。得知易星辰是希望半工读，以支持自己的学费和生活费时，对易星辰也有了几分刮目相看的意味，同时也更加确信易星辰的心思不假。
把酒问英雄一般，两人三人两语地，很快就谈妥了转让条件。
其实，转让的程序也很简单。王老板打电话喊来了街道办负责租赁的工作人员，后者带来一份承租协议，以及一份更换承租者的声明书，然后让易星辰和王老板双方签个名确定就可以了。
街道办的工作人员似乎没少办理这类手续，动作很是利索，不到十分钟就带全了相关文件来到炒菜馆。半个小时之后，炒菜馆便落实了转让，从此属于易星辰的了。
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这间店铺，内部可用空间大约有二十五平米，月租一千八百。按照协议，易星辰需要预先交纳三个月的房租作为押金。
这个押金是要交给王老板的，作为抵消王老板预先支付过的押金。当然，在租约结束的时候，只要没有纠纷，这三个月的押金，街道办是要还给易星辰的，除非易星辰会继续承租。
拿到押金，王老板的难题解决了，顿时眉笑颜开。他很大方地告诉易星辰，这个月的月租他已经交了，到月底还有大概半个月时间，这租费就算是送给易星辰，作为庆祝他开店之用。
易星辰想了想，问道：“王师傅，你既然要离开，这些厨具想来也不会再用，不如二手价处理，一并卖给我吧。”
这间店铺很小，易星辰不可能把它改成什么大饭馆之类的，快餐是最好的选择。既然打算做快餐，不需要多好的厨具。如果能用二手处理价一并顶下这炒菜馆里的厨具，不仅可以省一笔钱，也不用再额外花功夫去购置了。
王老板呵呵一笑，他没什么不同意的，爽快地以一千两百元的价格，把包括小型电冰箱、桌椅在内的厨具，全部卖给易星辰。
顺利卖掉店里面的物件，换来一笔小钱，王老板也很高兴，他带着他的婆娘，拍拍屁股迅速走人。
得到一间可以立即投入使用的炒菜馆，易星辰心情很是放松，接下来就可以直接招聘人手了。
易星辰打算了一下，准备眼下先招进一名炒菜师傅与一名服务员，开店营业再说，如果以后有需要，再另行补充。
找来王老板剩在店里的红纸和浆糊，易星辰写了一个招聘厨师和服务员的公告，直接就贴在炒菜馆的门口。然后，易星辰没有在店里坐等员工上门应聘，而是去一间网吧里上网，查询中海市有没有什么厨师学校。
在店铺门口贴招聘公告，不一定能够招来