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捏呀！捏呀！捏呀！我捏了整整一个上午；我捏着那些鲸油；直捏得我自己也差不多溶化在它里头；我捏着那些鲸油；直捏得我竟奇奇怪怪地神志不清起来；我发觉我自己竟不知不觉地捏起浸在油里的同伴们的手；把他们的手当成那柔滑的水珠。这种差使竟会产生这样一种富有深情友爱的情感来；弄得我终于不住地捏着他们的手；满怀感伤地抬起头来直望着他们的眼睛；好象在说；。。。。。。我亲爱的伙伴们呵！我们干吗还要待人尖酸刻薄；或者稍怀一点恶意和妒忌呢！来吧；让我们把手捏个转遍吧；不；让我们彼此都捏在一起吧；让我们把我们自己一起融化在这种乳油交融的友情里吧。
要是我能够这样把抹香鲸油一直捏下去；可多好呵！我因为有许多长时期的反复的经验；现在体会到；不管怎样；到头来；人类对于他那种自以为可以获得的幸福；是必须加以降低或者至少得加以修正了；幸福并不是随便靠智力或者幻想就能获得的；而是存在于妻子；心坎；床上；桌上；马背上；火炉边和田舍间的；既然我已经体会到了这一切；我就准备永远地捏下去。我沉浸在夜空似的幻觉里；我看到了天堂里一长列一长列的天使；各人手里都拿着一罐抹香鲸脑。
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说到抹香鲸脑；似乎应该把那些跟它有关的事情也说一说；说一说把抹香鲸送到炼油间去的准备工作。
第一就是那种所谓〃白马〃的东西；白马就是来自大鲸的尖梢和裂尾的粗大的部分的东西。它因为有许多凝结的筋筋。。。。。。一叠肌肉。。。。。。而显得很硬；不过；那里边还有些油。把白马从鲸身上割下来后；先把它切成长方形的块块；然后送到剁碎器去。它那样子很象柏克郡（柏克郡。。。。。。英国南部的一个郡。）的一块块的大理石。
〃葡萄干布丁〃是对鲸肉上那些碎块的叫法；这些东西这里那里地粘在那层油毡子上；往往含有相当油量。这是一种看了最令人心旷神怡；而又很美的东西。顾名思义；。它具有非常绚烂而斑驳的颜色；底子是雪白而又金黄的斑纹；点缀着深红和紫色的点子。它就是红宝石中的极品；极象香橼。不知什么道理；它总令人不禁要尝它一尝；我坦白；我曾经在主桅后边偷尝过它一次。那味道；就我所能想象的；只有用胖子路易（胖子路易。。。。。。指法皇路易十四。）的大腿肉做出来的皇家肉片才能与之媲美；不妨说是在捕猎季节的第一天；把他杀倒了的；而且在那个特殊的捕猎季节的同时；也正是香槟（香槟。。。。。。法国从前东北部的一个省份；以产〃香槟酒〃著名。）的葡萄园非凡的丰收季节。
另外还有一种在揉捏过程中发现的十分特别的东西；不过；这东西我觉得要加以适当描摹倒是十分为难。它的名称是〃斯洛戈里昂〃（斯洛是〃泥〃；戈里昂是〃衣〃的意思。）；这本是捕鲸人的一种叫法；而且这东西的性质也正是这样的。它是一种说不出的粘搭搭的物事；在长时间的捏揉和最后把液体倒出来后；总会在鲸油桶里发现到它。我把它看成是鲸脑的一种非常稀薄的粘膜体。
还有一种原来是捕露脊鲸