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第164部分 (1 / 5)

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“好的,学长。我记住了。”李如初耐心的回答着,丝毫没有嫌弃安良啰嗦,虽然安良嘱咐的内容,确实是基本的内容,显得啰嗦了一点。但对于李如初而言,却感受到了来自安良的关心,她心中暖暖的。

两人回到了奉恩公寓,因为分房的原因,而且有独立卫生间,自然没有尴尬的局面发生。

平安的一夜,匆匆而逝,安良还是好人安良,并没有开启夜晚。禽。兽的模式。

请充分的相信,良哥的人品!

翌日,早上七点。

安良早早的醒了过来,即便是李如初,也还在睡梦之中。早起的安良,首先在楼顶玻璃阳光房,采收了一些优秀级的草莓,然后回到厨房,将草莓浸泡在盐水中清洗。

浸泡草莓的过程中,安良也没有停歇下来,他准备亲自烹饪早餐。因为Star。Coffee的面包糕点,安良与李如初已经有相当一段时间,没有在家里吃早餐。

今天,难得的早起之后,安良打算烹饪番茄鸡蛋面。虽然不是筒子骨高汤作为基底,但使用生命之泉制作,味道等级保证了A级,依旧十分的美味。

幸好在冰箱里面,还有番茄和鸡蛋。其实,也是因为冰箱里面有番茄和鸡蛋,安良才决定亲自烹饪早餐的。

安良首先将生命之泉,放入了锅里面加热。随后开始为番茄进行剥皮处理,再把番茄切成了一片一片的,放入了即将沸腾的生命之泉里面。为了让番茄汤的味道更好,安良盖上了煮锅的锅盖,让煮锅焖煮番茄。

在煮锅熬番茄汤的时候,安良又开始处理鸡蛋,他将三个鸡蛋打在了中型餐碗里面,直接使用筷子搅拌。

至于搅蛋器?

安良只想说呵呵,区区三个鸡蛋,还需要搅蛋器吗?那玩意更适合餐厅等需要大规模使用的环境。

简单的搅拌了一下,安良放了一点食盐进入鸡蛋液里面,因为如果等一会煎鸡蛋的时候再放盐,根本无法将食盐均匀的混合在鸡蛋里面。

连续搅拌了差不多半分钟,安良放下了搅拌鸡蛋的餐碗与筷子,随后将平底煎锅,放在了天然气灶上面加热。等待温度稍微上去了一点,便倒入食用植物油。同时,安良随手打开了抽油烟机。

虽然安良购买的平底煎锅,号称什么无烟锅,但其实并没有什么卵用,该有的油烟,依旧存在。无烟锅的广告很好,但具体效果嘛,谁用谁知道咯!

平底煎锅里面的食用植物油并不多,不是安良舍不得,而是煎鸡蛋使用太多油,将影响煎鸡蛋的口感,造成一种油腻的感觉。

安良端着调好的鸡蛋液,凭着眼力与经验,判断了锅里面的油温,便将鸡蛋液倒入了平底锅里面。

鸡蛋液在热油里面,发出了微微的滋滋声,安良放下了餐碗,拿着平底锅的锅把手。微微晃动着手腕,让平底锅里面的鸡蛋液,顺时针的旋转着向外扩张,增加鸡蛋液的接触热量面积。

因为小空间玄妙的感应力,安良的厨艺见长,类似的煎鸡蛋技巧。在以前的时候,安良可没有办法完全掌握。

淡蓝色的火焰,释放出来的热量,经过平底锅的间隔,传递到了鸡蛋液之中,让鸡蛋液发生了形态的变化,从液体变成了橙黄色的蓬松体,并且释放出了浓浓的香味。

差不多接近一分钟的时间,安良突然左右晃动了一下平底锅。随后手腕猛然一抖动,平底锅距离锅把手最远的一边,猛地向下沉,随后又陡而上升,在平底锅里面的鸡蛋饼,随着安良的动作腾空而起,并且在空中翻了一个面,落回了平底锅里面。

鸡蛋饼原本朝上的一面。经过了刚刚的颠锅,变成了朝下。紧贴在锅底。并且,鸡蛋饼保持了完美的完整状态。

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