汤底的秘方有关。
但味蕾中传来了韩牛薄片熟悉的味道,让裴永源明白,海鲜锅底是洪飞调配的,而不是安良。
‘既然不是锅底配方的原因,那是什么情况,可以涨价呢?’裴永源在心中思考着具体的情况。
众人吃了大约二十分钟,雾城火锅店的首席厨师洪飞。端着两个不锈钢盆走过来,首先与安良打招呼,“安良,花生煮好了!”
“味道怎么样?”安良随口问道。
老洪脸色微红道,“非常好!说实在的,我当了这么多年厨师,从来没有吃过这么好吃的花生。”
“哈哈!”安良大笑了两声,“来来来。大家尝尝花生。这是我们Star。Coffee,曾经在网络里面。专供夏国的产品。”
老洪将两个不锈钢盆放下,末了也不忘抓走一把花生,他一开始就跟着向亚玲创业,属于资深元老,自然也随意了一些。
裴永源很感兴趣的抓起一小撮煮花生,放在了自己面前的桌面上。随后剥了起来。向亚玲也学着裴永源一样,开始剥花生。
Fx组合的五个妹子,只有宋茜和小水晶,感兴趣的拿了一颗花生剥壳,其他的三个妹子。更喜欢海鲜火锅。
裴永源剥开了外壳,在花生壳里面的花生颗粒饱满,浓香的气息,不停的钻入鼻腔,他将花生米放在了嘴里咀嚼。
因为在雾城留学的原因,裴永源吃过太多次煮花生,但这一次的煮花生,绝对是最好吃的。
花生的粉质非常高,只需要轻轻咬一咬,花生颗粒便化作了粉质。另外,在单纯的咸味之中,还带着淡淡的回甜,那是花生本身的味道。
裴永源没有说话,继续开始剥花生,向亚玲和小水晶,还有宋茜三人也一样的动作,她们放弃了吃海鲜火锅,而是不停的剥花生。
Fx组合另外三个妹子,总算发现了小水晶和队长的异样,她们也开始剥花生,在品尝了第一颗花生之后,三个妹子几乎都是眼前一亮的感觉,纷纷将注意力,转换到了盐水煮花生上面。
裴永源将面前的花生吃完之后,终于停了下来,看向了安良,“这就是你说的,提升价格的办法?”
安良点了点头。
“不够!”裴永源微微摇头,“只有盐水煮花生,并不能抬高整体的价格。最大程度,也只能单独高价出售盐水煮花生。”
“如果提高一点点火锅汤底的味道呢?或许,还可以加上一些蔬菜,味道非常好的蔬菜。永源哥,我曾经在雾城,便开设的高端私房火锅。”安良笑着说道。
“噢?”裴永源有兴趣的问道,“你这小子,有什么想法?”
“因为岩寺洞的种植大棚,无法完全利用于种植翠玉系列西瓜。所以,一部分土地,我将规划用来种植蔬菜,包括培育火锅用的辣椒。永源哥,你应该听说过‘清油火锅’吧?”虽然是询问,但安良肯定的说道。
裴永源微微点头,“听说过!”
清油火锅是雾城发明的火锅,区别于传统的火锅,清油火锅使用的辣椒与花椒,全部选用新鲜的,并且是青色的新鲜辣椒与青花椒,而不是传统火锅一样的干辣椒与干花椒。
采用青色的新鲜辣椒与青花椒,打造的清油火锅,在视觉方面,没有那种红红火火的辣味感觉。传闻,这是为了符合非雾城地区的消费者,而做出的改变。
清油火锅与传统火锅,在味道方面算是各有各的特色。不过,总体而言,差别并不是太大。
“永源哥,我打算在岩寺洞,培育一些清油火锅专用的辣椒,然后专供给你们使用。一旦使用了专供的辣椒,你们制作的清油火锅,在味道方面,将提升一部分。如此一来,整体涨价,不是问题吧?”安良笑着道。