当然这些是后话了,且说傅紫萱这边。
家里诸事顺当了之后,她便想着到城里去一趟。虽说君子涯自己说;要在城里呆一段时间,接触一下各种病症。只是她做为弟子,放着师父不伺候;倒自己回家享清福,这着实不应该。便让寒霜打点行礼,准备带着雾波雾澜到城里去一趟。
哪曾想,还来不及动身,傅族长就找上门来了。
傅族长也不客气,开门见山就把来意说了。
原来也没什么大事,就是去年冬,村里的族人利用冬闲田养起了鸭鹅,也得了不错的收益。只是如今水田里都插上秧了,村里虽有那么一两个水洼,但也不够这家家养的鸭鹅打滚的。
年前倒是趁着价高卖了一大批,只是之后母鸭母鹅又下了蛋,又陆续孵出来不少,如今家家户户都有。
而如今村民听说傅家又要养兔子了,又听说兔子收益比养鸭鹅还好,且这鸭鹅还要有水塘放养,这养着并不划算,价钱也不如兔子。于是人人都盼着把它们卖掉;腾出地来养兔子呢。
只不过去年若是光傅家庄养鸭鹅还好,傅紫萱还能帮着想想法子。哪料附近的陈村和刘村也是跟了风,家家户户都养了不少。如今这水田都种上稻了,这玉屏山脚下可没那么多水塘可放养鸭鹅,总不能赶着他们上山吧?
于是大伙便一股脑地;拎着这些牲畜往集上卖,屯在一起自然也就卖不上价了。
这不,傅族长就找上门来了。
问傅紫萱的食肆里需不需要?听说傅紫萱跟醉仙楼里的掌柜也是相熟的,再顺道问问醉仙楼要不要?还说另两个村的族长也都找过他了,他这也是没办法了。
如今这家家户户都盼着能卖个高价,得些银钱好填补家用呢。若是价格太贱实在是得不偿失。
傅紫萱倒没立刻应下来,只说要好好想了一想。
傅族长听了傅紫萱的话,虽说没得到准信,不过傅紫萱愿意把这事;放在心头去想,也不算枉来一趟了,当下便高高兴兴地走了。
待傅族长走了之后,傅紫萱倒是把这当成正经事认真想了起来。
其实,这鸭肉和鹅肉若是料理好了;也是极好吃的。老鸭炖汤,烤鸭、烧鹅也都是极好吃的。只是如何做傅紫萱是不知道的。如今她事儿也多,也无心去研究那烤炉什么的。
这鸭肉鹅肉之所以吃得人少,也实在是它们料理起来麻烦。
这鸭和鹅的绒毛多,料理起来实在麻烦。大户人家有厨子的倒好,小户人家都不愿费那事,而庄户人家却舍不得吃肉。
其实这鸭舌、鸭掌、鸭脖、鹅掌弄好了,都是下酒的好菜,还有那鹅肝,真真正正是个好东西,又补血又明目。
可是也不能只要这些杂碎吧,肉呢?
菜谱倒是有,可是去毛拔毛是个头等大事,如今醉仙楼和有间食肆着实有些忙不过来,这两样肉食料理起来用时也长,一下子也消耗不了这么多啊。
还没等傅紫萱想出个所以然来,大伯母小刘氏也找上门来了。
与陈氏拉拉家长,东家长西家短地聊了一会,才找到傅紫萱说了正事。
“萱儿,你没忘记过年时与大伯母说的话吧?”小刘氏盯着傅紫萱像盯着一只猎物。
傅紫萱嘿嘿地陪着笑了笑,瞅了瞅陈氏想让她提醒一下,哪知陈氏也是云深雾罩的。过年时好像说了不少话吧?这一时半会的哪里记得是哪一句。
陈氏也看着傅紫萱拼命地眨眼睛。
傅紫萱一阵哀嚎,娘哎,亲娘哎,�