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第66部分 (4 / 5)

 人了,有些事情还是要防患于未然。

过两日便是林记小食铺重新开张的吉日,匾额五个大字龙飞凤舞是李群手笔,店名还没开,小食铺外便排起了长龙,人员构成以大娘大婶为主,几乎人手一张传单,临时聘请了三 个年轻伙计是林大娘介绍来的,勤快机灵,把一切布置的妥妥帖帖。

店门一开,便有两个年轻男子拨开人群来到店门口,一微微发福的中年男子来到沈菊年和林大娘面前,抱拳微笑道:“听说林记小食铺今天开张,我来捧个场,不知道两位欢不欢 迎?”

沈菊年怔了一下,看着对面微服打扮的太守,有些反应不过来,但是面上自然微笑道:“和大人亲自来捧场,我们自然是欢迎之至了!”说着侧了身,让人引着泉州太守何守仁入 内。

里间六张桌,若是平日或许够用,但开张之日,客似云来,自然便成了贵宾座,只有少数人有机会上座尽享八珍。

便在此时,外面忽然锣鼓喧天,引得众人探头观望,却见一舞狮队开锣张道,远远而来。

第七章 敢纳妾吗

开张大吉,当有三要素必不可少。

舞狮、鞭炮、烤全猪。

就在众人被舞狮吸引了目光之时,两个年轻人便将烤全猪从店里抬了出来,霎那间肉香四溢,让人食指大动。

酒楼请来的师傅刀工一流,在锣鼓声的节奏中游刃有余,猪肉三肥六瘦一脆皮,方方正正一块配上白果,沾点肉酱,肥而不腻,脆而爽口。

沈菊年看着这阵仗有些懵,她确定自己没有预约舞狮队,烤全猪也不在计划范围内,回头看去,却见李群从容地与众乡绅周旋,感觉到她的目光,回眸一笑,把沈菊年吓了一跳。

果然是他了……

虽然嘴上说不满意她因为店里的事冷落了他,却还是偷偷地把一切安排的妥妥当当,连领导都请来捧场了,果然还是他的面子大。

趁着林大娘招呼客人的时候,沈菊年拉了李群一边说话。“都是你安排的吧,实在太高调了。”

李群微笑道:“要么不做,要么做到最好。我帮你把徒弟也物色好了,趁早教出师了,你也可以脱身得闲。”

看,果然还是为了私人目的。

沈菊年看着他无奈摇头,忍不住嘴角微扬,回头陪着林大娘招呼客人。

到日落收摊时,一番清点,发现业绩好的有点出乎意料。第一日本是低价酬宾,几乎是掐着成本价出售,饶是如此,还是赚了好几两银子,把林大娘乐的合不拢嘴。

这样的业绩大概还能持续几日,但是供应只怕跟不上,沈菊年只有连夜赶工,一边教一边做,并且列了几样工序复杂的糕点作为“限量供应。”

李群找来的三个年轻人确实聪明机灵,一教就会,味道上有少许差异,也不是功夫问题,而是个人习惯问题。毕竟人不是机器,每个人做出来的糕点味道都是不同的,即便原料比 例一样,也会因为火候,力道不同而有所差异。特别是贡糖这一类的甜品,晴天做和雨天做味道不同,白天做和晚上做味道也不同。

一般人可能察觉不出这细微的差异,但是对于老饕来说,只要一口,便能准确说出这糕点的成分、工序和制作时间,分毫不差。

有的人出于习惯,做的味道偏甜,有的人则偏咸,也难说孰好孰坏,但在这一道上,沈菊年总是有些偏执的追求尽善尽美,总归是要把自己的那一份做到无可挑剔为止。

睡了一觉,见身旁床上仍空荡荡的,李群皱了皱眉,起身和衣出门。

果不其然,厨房里的灯火仍亮着,炉火烧得噼啪响,沈菊年还在和面。

李群倚在门边看了一会儿,忙得满头大汗的人根本没有注意到无声无息靠近的李群,一会儿掀

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