候,她手里夹一根烟过去,陈霞会把他撵出来,说不许在儿童面前抽烟。和我,也许我不太熟悉,也许是我不够主动,他话语不多的。他也不是正常来,龙主任说,高总是分管餐饮的,出过国,先后在两个大使馆工作过。有时候他来,一转就下去了,他的工作主要在厨房,我看得出来,他的文化不高,很少看报纸,桌上的那本《美食》杂志看了几天了,也没有翻动几页。
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我一个人坐在办公室里看酒店规范方面的书籍,他穿着皮大衣径直走到我后面的桌子坐下来,把皮手套往桌子左上角一放,然后掏出钥匙,点上一支香烟,长长地吁了一口气,烟味立刻散漫到我的周围。
你好高总。我转过身,看着他的眼睛,很小心地问他好。
嗯,你有什么事的?
我说我是刚来新到,有许多东西以后还请你多指教。
他说,没有问题,大家一起,以后不要这么客气,你原来是在哪个单位?
化工公司的,现在形势不太好,放假了。酒店方面我一窍不通,以后还请高总多指教。
好啊,年轻人嘛,多学点东西好,你会写材料就很不错了,酒店是服务行业,和工厂里有不同,但象你们脑袋灵光的人没有什么问题,大家一起学习嘛。
我说,你是行家。
行家谈不上,早学几天,先长的胡子不比后长的眉毛,还是你们有文化的人进步快呀。
高明是很注重形象的,头发梳得一丝不乱向后倒,脸上皮肤很有光泽,似乎在美容店做过护理,整个上午他都一直坐在那里看一本《美食》杂志,他桌上几乎都是些烹饪方面的书。
我也在办公室里看书,唐总交代,没有什么事情就熟悉熟悉酒店的知道,这几天我主要是在办公室里恶补酒店知识,已经看了不少酒店服务理念、行为规范方面的东西了,包括酒店的一些考核和规则制度。酒店里上班就是和工厂里不同,首先要注重仪容仪表,形体动作,还有服务态度、礼貌礼节、服务语言职业道德、工作效率,个人卫生、客人投诉等等都有相信的规定。
快要下班的时候,电话响了,高明拿起电话,说,你好,停了一会儿说,好的,挂了。几天来,我已经学习了酒店礼仪知识,知道了拿起电话首先要说“您好”,然后自报家门,不要说“喂,您好”,这是没有培训好的表现。我记住了,所以刚才高总接电话的时候我特别在意听。
小胡,中午就别回去了,政协有几位领导马上要来,唐总让你一起陪一下。
高总合上书,边锁抽屉边对我说。
我说,我就不陪了吧,我刚来还不熟悉情况。
高总说,就是让你熟悉熟悉情况,认认人,宾馆如何做好两会接待的准备工作,恐怕还要请你搞点宣传,马上跟我一起下去。
我跟高总一起到三楼牡丹厅的时候,唐总已经陪客人在那里等候了,高总一见他们就向见了老朋友一样客套了一番。唐总拍拍我的肩膀说,两位领导,这是我们刚刚请来的笔杆子小胡,就是宣传部胡格胡科长的公子,小胡,这是政协的魏主任,这是许主任。
我说,两位领导好,唐总过奖了,我不算笔秆子。
哦,胡格的儿子啊,跟你父亲很熟悉,老朋友了。魏主任说。
你父亲可是我们县的大笔秆子啊。许主任说。
唐总说,春节一过,县里每年一度的两会就要召开了,这是全县百万人民的大事,两位主任今天来主要是提前给我们作个交代,做好准备工作,菜肴方面马上先让两位主任检查,多作指导,我们尽全力要把大会服务好,有不到的地方你们今天一定要指出来,好让我们改正,好的地方就不要你们说了,你们把意见多提一提。