的。讲他到了哪里,有什么趣事、风土人情,看到什么好的铺子等等,都会说给她听。
而秀瑶和忙得很,倒是不觉得又多难熬。
转眼麦收季节,秀瑶家如今不用再亲自参加劳动,不过秦大福和柳氏忙碌惯了,就算不下地,也要在家里守着,看看收成如何,佃户们有什么苦难,哪家需要帮忙的,借家什儿的等等。
活宝二人组因为思念家乡竟然有点萎靡不振的,提不起精神,秀瑶看着倒是不忍心。如今她的几座小窑口已经技术成熟,都由固定的窑工负责,活宝二人组就是顾问和技术师,没那么忙,他们就开始胡思乱想。今天想回家乡,明天想去京城看看,后天又想在这里扎根娶妻生子……再过些日子,他们就想念面包。
这里虽然有烤饼火烧,可吃腻歪了,他们就怀念啤酒面包。
齐风走了,秀瑶就要负担起对他们的心理安抚工作,免得两人住得不自在,产生疏离感。
“大宝、二宝,咱们今天来做面包吧。”
如今天那么热,面很容易发,做面包是最好不过的。
至于什么黄油就可以忽略了,反正她家也养了奶牛呢,牛奶是管够的,就算没有黄油,牛奶就面包,活宝二人也是可以接受的。
秀瑶找了四个厨娘帮忙,在她的指挥下她们和面揉面发面,一通摆弄,也做了上百个牛角面包的坯子。
万事俱备,只差烤箱了。
秀瑶指挥着人往面包坯上刷蛋黄液,然后就朝在一旁闭着眼睛用鼻子使劲嗅嗅得直说好味道的二人组道:“咱们没有烤箱,所以只能用那个小窑口,至于火力多大,温度多高,你们来掌握,看看咱们能不能烤出好吃的面包来。”
两人兴奋得跳起来,这个他们擅长啊。
那小窑口平日就是烧一些精致的小东西用的,他们还试过在里面烤饼呢,只要炭火不加满,完全可以用来烤面包。
两人拉着秀瑶兴奋地冲过去,指挥着人加炭,然后用长长的炉钩子扒拉着,估计着火力,将多余的炭火扒拉出来,只留下少部分。
估计差不多了,就将面包放在铜盘上,用架子支起来,放进了“烤炉”里。
很快,就闻到了烤面包的特有香气,两人就在那里争论多少时间合适。
一个说受热不均,是需要时间长一点的,一个说温度高,是需要时间短一点的。
正争论着,秀瑶洗了把脸,扇着风喊道:“快点吧,我闻到糊味儿了!”
两人七手八脚地将铜盘拖出来,一看,哎呀,有几个直接糊成了焦炭,还有几个黑乎乎的,不过也有一少半色泽金黄,看着就份外漂亮。
“哟,哟,怪,怪!场场砍……”大宝激动得伸着满是毛的爪子就要去抓,冒着热气的面包烫得很,他忙把手指捏在二宝的耳朵上,一个劲地喊。
秀瑶让人去端了牛奶来,另外还有稀罕物奶酪,这是冯家送来的。
两人也不怕烫,一边嘶嘶哈哈的,一边撕扯着面包,泡在牛奶里吃得津津有味。一边吃一边吆喝:“好,好,就是这个味儿……”
秀瑶忍不住也吃了一块,虽然味道还可以,可比起真正的面包还是差得多,亟待改进。
活宝二人吃饱了,有了力气,兴高采烈地就试验起来烤面包。
整整一天,最后终于能烤出金黄松软的面包来,除了面包甚至还能烤其他的,他们还烤了烤鸡烤鸭,这个倒是不错,秀瑶觉得可以和现代的一些大厨媲美了。
活宝二人就指挥着泥瓦工师父帮他们建了三座大小不同的烤炉,自然比烧玻璃的窑口要好使,从此,他们也有面包可以吃,一个劲地说这就是他们的第二故乡。
秀瑶保证,等齐风回来,再过两年就支持他们去京城