四月过后李好就要出征,到时不能留在这边,所以他现在就要准备一些东西,等自己的女人生了孩子后坐月子吃。
这道菜就是猪脚煲姜醋,这是后世南方妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质。
煲透的老姜而不辣,猪脚皮而不腻,黑醋甜香而不酸。因而不仅产妇钟爱之,不少男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
第二百五十八章 岭南冯氏
“猪脚姜”尤其适合女人食用,开胃提神,补血补钙。有养颜美肤,温经补血、防御感冒的作用。在南方,猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用,能补气血,驱风寒,去恶露,还能修复子宫,养身催奶,有效保障母婴健康。
一般产妇每天吃2-3次,生完孩子两周后就可以吃猪脚姜了。可长期吃,有益无害。此煲适合产妇产后食用,女性经期前后食用可使月经畅顺,去风寒。人流后的女人也可以多吃,补气补血。
对于气血两虚、体质偏寒、或做了人流的、或久病体虚的女人,更是最佳食补食品。吃后马上能感觉温暖提神,食欲增加。再吃几次,脸色不再苍白。经期紊乱者吃后能调经补血,气血通畅,面色红润。
“猪脚姜”之所以深受女士的欢迎,就在于品尝美味饱口福的同时,又滋补了身体。一切都来得那么自然,非服用补药可比。在南方,当产妇生孩子后,家里早为产妇准备好一大瓦煲猪脚姜醋。
猪脚姜醋要炮制的时间很长,不是煮好就能吃,所以李好需要提前准备这个。而这道菜式的手艺却是从系统用积分换来,李好不是岭南人,也不是女人,对这个并不懂。
现在因为自己府上有几个产妇,而且他到时又不在这边,所以才想着把这道佳肴弄了出来,到时给几个女人坐月子用。到时也可以把这道东西推广出来,让它成为一种大众的滋补品。
“这个猪脚不是用来煲汤现在吃的啊?”李府的人见李好弄了不少猪脚回来,还以为都是煲猪脚汤。没想到李好根本就没准备用这个煲汤吃,而是用来煲好后用瓦罐封存起来。
“不是,这个是给顺儿她们生了孩子后坐月子吃,先要放置一段时间才行。”李好跟自己的丈母娘解释了一下。现在煮好后封存,一个月后这个还要煮一次,然后再封存一个月。
那时李好就要出征了,但愿能在武顺她们生产的时候赶了回来。算了算日期,几个女人应该是在七月左右生产,给李好的时间并不多,只有那么几个月的时间。
朝廷的命令在三月底的时候到李好手上,通报了另外两路出征的日期,李好这边什么时候出发,由李好择机选择。但是时间不能太晚,要不然到时三方就没办法配合起来。
李好算了下,现在出发,到府上的几个女人生产,还有三个多月的时间。他也不敢再拖,立刻带着自己的四万大军一路往西而去,争取在七月份结束战争,早点回到广州府这边。
“将军,冯老将军府上愿遣几千人马随军。”李好准备整军出发的时候,广州刺史跑了过来跟李好说了这个消息,李好听后皱了皱眉,没有吭声。按说自己的兵力多了应该是高兴的事情,但是李好却高兴不起来。
冯老将军或许知道的人不多,他原名冯盎,但是其祖母洗夫人恐怕知道的人就多了,或者他的一个后辈高力士知道的人也不少。李好过来这边的时候李二有交代过,让他记得去拜访一番,这个李好并没忘记。
当初平定广州府的山越人叛乱,这位老将军的面子也起了不少作用。要不然现在岭南道东边没有现在这么安稳,那些山越人多少会