果受粗制茶的季节、产地、加工技术、新陈、条索、烘焙器具、热源、温度高低、时间长短等影响均甚剧。
补火是茶叶装箱运输前的重要程序，若是茶叶干燥程度够则不需要。补火使用的温度通常不可太高，时间亦不可太久，以免影响原先制茶的香气及滋味。一般而言，焙火程度低的茶不可超过90度，较次级的茶亦不可超过110度。这个现在我是不需要了，因为我要用手工精制茶叶出来。但是要想打出品牌；卖个好钱；那就需要好好的包装一下；将茶以50公克、100公克、200公克等不同的份量装于罐内或袋内。这样才符合我的实际情况，心中打定了主意，我这才专心的准备起绿豆汤来，同时也开始弄我刚才承诺过的神秘礼物。
过了一个小时，所有的人都采回来了，我合起来一称，有四斤八两，接着我按照脑中的制茶知识开始了动作
16977。16977小游戏每天更新好玩的小游戏，等你来发现！
………【第十九章 捅马蜂窝】………
经过几天的努力，我终于制作成功，得到了半斤的成品茶，看着这些漂亮的茶叶，我的心情是非常的开心和满足，于是我迫不及待的带着一小包的茶叶回了家，然后我马上就起火烧开水，因为泡茶要用的水一般以刚开的为好，之所以这样，因为在农村的烧水因为烧的是草，非常的不方便，所以一般人家都会事先烧好开水，然后装进热水壶里面，而我家虽然这几年的生活得到了极大的改善，但是半辈子在土里刨食的父母在家里的债务未还清的情况下，也就舍不得买这么个在农村相对奢侈的物品，所以我们家也跟千千万万户农村家庭一样都是烧一次，用它一天，所以想要泡我的这些茶就需要自己去烧，当然这对于我而言实在是简单至极的事情，我麻利的起火，往大锅里面倒入水，烧火，大约过了半个小时水就开了，我也拿出水壶装上，接着又把消耗的开水补充好，然后就来到吃饭的桌上，开始准备泡茶。
在泡茶之前需用开水烫壶，这样一来，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，如果有客人的话，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。接下来就是把烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。因为冲泡茶叶高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，所以我把水壶高高举起，开始倒水，泡好之茶汤后我把它倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。因为只有我一个人，所以我把茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度，倒了三杯，接下来就是品茶了。
怀着刊刻不安的心情，我开始了品茶，怎样品茶，在我的记忆里面品茶可用备、洗、沏、端、饮、斟、清七个字来概括，备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。洗（温）：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。沏（泡）：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。品：就是茶不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口**一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。斟（加）：就是说在斟茶时，不要等喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯这是日常生活中必须注意礼节，倒的茶一般以杯容量的三分之二茶液