王为正想着今晚到底要吃什么的时候,突然一位摊贩的叫喊声打破了他的思考,“这位仙长,我终于等到您了,要买肉吗?我这里还有上好的五花肉,下午才宰的猪。”王为停住脚步,定睛观看眼前的猪肉佬,此人倒是有些眼熟,可实在想不出来二人到底在什么时候见过面了。
“哦?你记得我?”王为笑道。
“当然记得,因为这流云仙踪就您一人会下山买菜。每次我都会将最好的肉留着卖给您,因为我家老婆子说这样能沾一沾您身上的仙气,嘿嘿。”猪肉佬还没知道他已经说错话了,可王为并不会跟一个仰慕仙人的凡夫俗子过意不去。
“呦,你倒是好记性,好,这块五花肉我要了。”王为也不问价格,直接看着给了,旁边机灵的菜贩看机王为出手阔绰,顿时露出了菊花般的笑容来推销他的新鲜蔬菜。
一路上王为挑挑拣拣,终于满载而归。
早就等候多时的小和尚这时候看见王为的身影,登时飞了过来,“师兄,你可算是回来了,我都望眼欲穿了。”
面对小和尚的嗔怪,王为故意板着脸道:“怎么?你还嫌我慢了不成?好饭不怕晚你知道不?”
“额...师兄说的很有道理,我怎么敢嫌你回来的晚呢,实在是这肚子太饿了,实不相瞒,自从你去采药之后,从那时起,我就没吃过饭了。”说到这里,小和尚的肚子开始嗷呜乱叫起来。
王为也没想到这个小和尚竟然会忍饥挨饿也要吃他做的饭,心中有些高兴之余,顺便开始报起了菜谱,“啊,愧不敢当啊,今晚我们要吃的荤菜有蒜苗回锅、水煮肉片、糖醋里脊、锅包肉……素菜有干煸土豆片、炝炒凤尾、西红柿炒鸡蛋、凉拌三丝、虎皮辣椒......饭后的汤还有枸杞老鸭汤和木耳黄瓜汤,你觉得这些菜怎么样啊?”王为如数家珍一般报出了今晚的菜单。
小和尚哪里听过王为说的这些菜,再联想到王为做菜的手艺,他反复嘬了几下口水这才没有出丑,“那啥,师兄,我看你身上有一股若有若无的怨气,我替你去除如何,当然,作为回报,你能不能向我说说这些菜的名堂。”
王为心想这股怨气肯定是当时那个乞丐小孩留下来的,其实他并不在意这点若有若无的东西,但不用白不用,反正就算是小和尚不问,接下来他也要主动说一说这些菜的名堂。
此言正和王为心意,只见其清了清嗓子之后,马上开始眉飞色舞地介绍起来。
“这个蒜苗回锅肉啊,蒜苗方面我就不做赘言,我认为重点在这块肥肉相间的回锅肉上,唉,说到这里,遗憾的是这里没有成华猪,不过咱们将就着吃吧。”
“这个肥瘦相间的五花肉,要放入冷水中,煮至七八成熟,期间要放葱段、姜片、花椒……等到筷子可以扎进去的时候就行了,接着把这五花肉横着切,然后把蒜苗根拍一拍,斜着切成段,放油......炒出锅盏,然后先放蒜苗根,再放蒜苗叶......如此一来,蒜苗回锅肉就出锅了。”
……
随着王为的讲述,小和尚再也忍不住口水,等到回过神来,他有些疑惑道:“那你为什么要做两个汤呢?”
“这枸杞老鸭汤有些油腻,但却有一定的温补效果,毕竟师父和鸭子有着不浅的渊源,相信师父一定会喜欢这个汤的,至于后面那个木耳黄瓜汤是用来解腻的,这么说你明白了吗?”小和尚似懂非懂,因为他只会吃,不会做,所以王为说什么也就是什么。
正说着,二人终于回来了,杨顶天和杨撼地看见王为手中拎着的肉菜,忍不住暗吞口水,因为刚才王为和小和尚的对话,他们可是听得一清二楚,经过王为的细细讲述,他们对今晚的饭菜十分期待。
等待是一种煎熬,尤其是王为都把菜炒出来了,竟然还放在后