东北地区，烹调方法和口味相似川菜，滇西南和滇西地区，少数部落众多，除具少数部落风味外，还受清真菜的影响，具寺院菜风味，滇南地区，是南诏汉族菜发源地。
李好后世来过这边旅游过，对这边的一些吃食有一定的印象。这边的南诏名菜有汽锅鸡、砂锅鱼、腌牛筋、香茅草烧鸡、滕冲大救驾、酸笋煮鱼等，驰名中外。
第二百六十五章 南下的路
“靠山吃山，靠水吃水。这边有山有水，美味好吃的东西自然不缺乏，加上这边别具一格的天气和地理条件，这里的美食自然也别具一格。”
在滇省吃山是许多到滇省来的人总结出的一句名言。每年的5月至10月是滇省各种野生菌类的生长期，此时到滇省千万别错过吃菌类菜的机会。
干巴菌、鸡宗菌、牛肝菌，青头菌、奶油菌都是味美佳品，鸡宗度更是把菌类食文化发展到了极其精制的境界。对于这些李好并不陌生，甚至还从系统换了一本食用菌类的全彩书出来。
要不然怎么区分哪些菌类能吃，哪些不能吃这也是一个浩大的工程，如果吃到有毒的菌类，那滋味就没那么好玩了。
李好他们结束战争的时间在十二月初，不过早在之前他就让人准备搜集了不少美食食材过来，其中就有不少菌类，就等着大战之后好好的吃几顿了。另外，这边的各种山毛野菜数不胜数，树花、海菜都是很好的美味食品。
除了吃山，这边还有水，无论是泸沽湖还是洱海，都盛产各种鱼类，于是大理砂锅鱼也就出来了。选用这边出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼，加丰富多彩的配料炖制而成。
上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。
不过，眼下这些都没有，配料奇缺，一切都需要等李好全部带了过来。所以一起聚会的时候，李好就指挥着自己的学生，然后开始为这次宴会推出别具一格的美食出来。
“在长安就听说过，天下美食无人能与李少君相比，今天一见，果然名副其实。在长安的时候一直没有尝过，今天让我老李也能大饱口福一番，尝尝李少君手中的美味了。”
李君羡过来后也没当自己是外人，很热情的跟李好打起招呼来。他实际上算是瓦岗系的人，来这边之前，秦琼和程妖精都给他交代过一番，所以才会如此配合李好。
李好也是后来收到长安来的信后才知道这些，感情这家伙其实还是自己人了。所以两人的关系也变的熟稔起来，王玄策不用说，他之前就是李好手下的副将。
自从高原一别后，两人差不多有两年没见了。李好在岭南这边混的风生水起，老王在高原这边混的也不差。官升了一级，驻守在吐蕃南部这边。
两人有段时间没见了，见面之后自然有很多的话要说。美酒美味，畅快喝，畅快谈，他乡遇故知，这些都不能错过。
“这次战后，从此再无南诏，我大唐西南这边也要安稳几年，李少君后面准备怎么安排？”一番寒暄之后，李君羡切入了正题，他们这些人聊起来也只有这些。
王玄策和李好的关系，李君羡也知道，现在这房间就他们三人，其他人都在外面吃着大餐，正是他们聊些比较敏感的事情最好的时刻。
“我还能怎么安排？岭南道这边我恐怕要呆上个五年以上，到时这边条件好起来后，估计朝廷那边就会有人惦记想来摘果子了。所以还有几年安稳的时间，只要不出什么大错，朝廷不会把我调回去。”
这种结果李好早就心中有底了，他的官职肯定不会升多少。最多给些物资奖励，或者名义上的奖励而已。李好自己也没想过继续往上升，他现在需要的是低调。