了半个月前的教训，李德这次一点也不敢加大力道，或是增加次数。
而几个工匠上工前都听李文说了，都知道东家家里今天有点忙，茶水都在前屋，渴了就自己到前屋去喝，屋里有人在，不用避讳。
厨房里，李暖看了看糯米的吃水情况，做糯米丸子的，她肯定不用担心，主要是那半碗做药丸的。确认药罐子里的药汁基本被吸干了之后，李暖才松了口气，稍微撩起一点衣袖，开始准备做糯米丸子。
首先将泡好的糯米倒进铺了笼屉布的筲箕里，放在盆子上将水沥干，把早上准备好的半斤瘦肉、一半碗煮熟的香菇、两个萝卜都切成拇指大小，各自装碗，然后剥几个蒜瓣，切几片老姜，混在一起剁成小颗粒，单独装碗，又打两个鸡蛋，放盐大力搅拌。
做好了这些，就要开始洗锅添水，因为家里才做了早饭，灶头里还有火，李暖只在灶头添了些柴火，很快就把火烧旺了。
在锅里放两大锅铲荤油，将油烧开至不再冒泡，将肉丁倒下去快速翻炒几下，加入姜蒜，再翻炒几下，就可以加入香菇丁翻炒至香，然后添上小碗水，一勺盐，将灶头的火改小，盖上锅盖焖煮半分钟，倒入萝卜丁翻炒，煮至大半干，烧大火，倒入鸡蛋搅拌翻炒出金黄色蛋花，最后再加上大勺盐，半勺鲜味香，就可以将美味的三鲜馅料装进小盆里，有整整大半盆。
弄好了馅料，重新将锅洗干净，添几瓢水，将沥干糯米倒进干净的盆子里，加半勺盐搅拌均匀，然后再铺在铺了湿笼屉布的笼屉里，放进锅里，盖上盖子，烧大火将水煮沸，等水沸腾了大约二十分钟，熄灭灶火，将笼屉端出锅，放在旁边闷上一小会，就可以将蒸熟黏在一起的糯米装进盆里，将笼屉布洗干净重新铺好。
最后，在手上抹上一点菜油，开始揪丸子。
刚出笼的糯米很劲道，拿在手里揉捏至弹性十足，然后搓圆，在中间按一个空心，将已经冷掉，汁水都被香菇等吸收，并半凝固的馅料填进去，封成一个完成的丸子，放回铺了笼屉布的笼屉，丸子不能太大，太大了容易变形，鸡蛋大小最好。
李暖做丸子的手艺还不错，尽量把皮做薄，多放点馅料，基本一个丸子，就要添冒尖的一瓷勺馅料。
做了三十四个三鲜丸子，小盆里的大半盆馅料就用完了，糯米却还剩下不少，李暖干脆把剩下的糯米做了十四个丸子壳，在上面留了铜钱大的口子，也放进了笼屉里。
做完这些已经是大上午，李暖满意的笑了笑，休息了一会，就另外找了个笼屉，将笼屉布用药汁染湿了一块铺在笼屉上，将药罐子里的糯米全部抓出来，铺在笼屉布染湿了的地方，端上锅开始蒸。
灶头里添了柴火烧着，李暖端来捣药的石臼，把药罐子里剩下的一点药汁倒进石臼，放在一旁搁置着，又把三个药包解开，倒掉药渣，洗净拧干放在一旁，顺便将厨房收拾了一下。
等药糯米蒸熟，整个厨房都弥漫了一股淡淡的药香，李暖趁热将药糯米丢进石臼，坐在灶头旁边用木杵大力捣。
这一捣，就是大半个时辰，直到苏氏、蒋氏带着三个孩子，将上午挖的红苕都背回来，到厨房做饭，原本约有一碗的药糯米，已经捣成了拳头大一团。
“暖儿，这就是你说的糯米丸子？”苏氏进了厨房，一眼就看到桌子上的一笼屉丸子，就好奇的问道。
043 办妥了
“暖儿，这就是你说的糯米丸子？”苏氏进了厨房，一眼就看到桌子上的一笼屉丸子。
“是啊娘，蒸热了就能吃了。”李暖停下捣糯米的动作，将石臼端到桌上放着，揉了揉酸软的手臂，自信满满的道。
蒋氏也走过来看了一眼，疑惑的问道：“暖丫头，不是说三鲜糯米丸子，怎么是素的？”