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第579部分 (1 / 5)

,他为了哄皇帝开心是绞尽了脑汁,有一天,当他走到一个小村庄时,正当中午时分,他看见一小孩手中拿着一个金黄色的东西正津津有味的在吃着。那个太监见那孩子吃得很香,也就上前去询问吃的什么,原来是那农夫家中宰了鸡,又不舍得一次吃完,可是因为是夏季,不好存放,所以就将鸡加了盐和桂花放在坛子里腌制,待家中有客人来时,再取出来用油煎炸,便可以做出一道色泽金黄、焦香四溢、鲜美可口的美味佳肴。那太监觉着这鸡不错,就跟农夫买了一只给皇帝吃,皇帝吃了果然龙心大悦,赐名坛子鸡!”

“原来这鸡还有这么一个故事呢,让妹子这一说,俺都开始流口水了!”金玉听完故事,忍不住砸吧了两下嘴说道。

“哼,这个皇帝一定是个昏君!”突地,阿宝出声道,满脸的不屑。

楚一清一愣,转头看着阿宝:“阿宝,你怎么这么说?”

“娘亲,这皇帝都被逼得连皇宫都丢了,都到了这个时候还一心的想着吃,这个皇帝一定是一个昏君!”阿宝嗤之以鼻道,“做皇帝,就要做尧舜禹那般的明君!为帝王者,一人为天,大权在握,审时度势,物尽其用,人尽其才,心宽以容天下,胸广以纳百川。”

阿宝这一番话说出来,惊得金玉与麦香全都张大了嘴巴——只是一只鸡,也能说出这么大的道理来?

晴妃的脸上全都是赞许,“阿宝说的有道理,皇帝要么不做,要做就要做一个明君!”

楚一清皱皱眉,心中说不出的滋味。晴妃交给阿宝的帝王之道,不可否认的触及了楚一清内心最敏感的地方。

“妹子,那这鸡就是用盐跟桂花腌一下再用油炸?可是咱家没有桂花呢!”金玉却一心关心那鸡的做饭上。

楚一清回神,笑道:“这只是个传说,后来人们已经将这坛子鸡的做法改良,其实坛子鸡最重要的一步是焖制,时间最长,分寸不易掌握。光说这焖鸡的卤水,都是用十余味中草药配成,药不能散装进锅内,要装入纱布袋里,而且关键就在于药量搭配、比例,药的多少决定了是否跑味,也就是正宗坛子鸡的制作最难之处。卤汁调好之后再将坛密封,小火两个时辰,封火,再焖一个半时辰,共计三个半小时,最后是现开封、出坛、现卖,不但能保持其色金黄玉润,晶亮养眼的颜色,味道也是不闷不腻,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。我卖的鸡,就是在坛子鸡的基础上再配上芥末,做成芥末坛子鸡,味道保证是正宗,老人、孩子,喜欢吃的,那就不加,这样一鸡两吃,保证能畅销!”

金玉听楚一清说了这么久,顿时觉着这鸡做起来实在是太复杂了,忍不住感叹道:“怪不得皇帝都说好吃呢,原来这么麻烦!”

晴妃突地笑道:“一清,这芥末坛子鸡的名字太普通了,不如叫皇帝鸡如何?再配上这个故事,保证这鸡一下子就能出名!”

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孩子不舒服,又发烧了,今天先更七千,欠下一千以后补上,抱歉

430 与晴妃的分歧

晴妃突地笑道:“一清,这芥末坛子鸡的名字太普通了,不如叫皇帝鸡如何?再配上这个故事,保证这鸡一下子就能出名!”

金玉跟麦香一听,也拍手赞成道:“对哦,这个名字响亮,皇帝鸡,多霸气!”

楚一清却淡淡一笑:“皇帝鸡,皇帝这两字是能随便加的吗?”

金玉一听,猛地拍了一下大腿叫道:“也对也对,这名字怕是会犯冲呢,芥末坛子鸡就不错!”

麦香看金玉徘徊不定,忍不住皱眉叫道:“娘,你到底是哪边的?怎么变得这么快!”

金玉讪讪道:“你姨说的不是有道理么!”

晴妃淡淡一笑道:“不过是一种叫法

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