偈恰岸�痢闭庖惶臁６�粒�泄�ㄍ宓厍�窦涑啤岸�凇保��甓�谠玻�瞿侠先思宜怠岸�潦嵌�欤�壹一Щ�舜暝病薄Ｔ谡庖惶烀窦湎八滓�腊萆衩鳎�龇ㄊ翘煳戳辆鸵�障恪⑷贾颍�纫蕴涝布腊萆衩鳎�缓蟀莨�瑁�帐俳穑�疟夼冢��蠼行鸭胰顺蕴涝病３蕴涝玻�焱旁玻�鲆凰辏�『⒁��佣�隆Ｕ馐浅鲎灾芩住８Ｖ菹八资乔耙惶焱砩先�胰宋г谝黄鸫晏涝玻�谥幸�导��埃�舨簧魍芽谒党霾患��幕霸蛞源种讲磷臁７盘涝驳闹衤ㄖ屑浞乓徽藕熘剑�厦娣帕礁鲩僮樱��砑��环帕礁�校��泶厦鳎环帕娇糯笏猓��硖硭镒樱徊辶街λ募净ㄔ陂僮由希��硭募救绱骸�
汤圆以糯米做成。《本草纲目》记载：“糯米，暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗。”古时称为元米、江米，是糯稻的种仁。味甘性温，入脾、胃、肺经。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1与B2、烟酸、淀粉等营养素。主要功用在补脾胃，温中，是很好的补脾胃的食物。若脾虚泻泄，胃气薄弱，吸收不好，可以每餐以糯米四十九粒加入白米中一起煮，即可提升脾胃之气，有补脾胃的作用。但糯米黏性高，不易消化，所以量不可太多。吃汤圆要提醒民众下列事项：
1。 易泛胃酸、胃胀，消化能力不好的人少吃。
2。 老人、小孩吃汤圆容易哽到，应小心食用。
3。 咽喉开过刀、食道狭窄、吞咽能力不好的人要小心。
4。 甜汤圆，糖尿病患者要酌量食用。
5。 吃甜食易生痰者，甜汤圆要酌量食用。
五、“冬至”中医学的观点
在太极图中我们可见阴阳相互转归而边际难分的状态，这就是表示阴阳有互融互通的现象。《素问·阴阳应象大论》说“重阴必阳，重阳必阴”。当阴走到极点，就会朝阳的方向来转化。以十二月的卦象变化来说，十一月冬至为极阴而一阳来复，十二月则二阳临，元月则三阳开泰，四月则六阳盛极为干，五月则夏至阳极而一阴为坤。冬至是一年中阴冷最极的时候，《素问·玄机原病式》提到“阴阳以平为和，以偏为疾”，以阴阳调和理论来说，在寒冷的气候里，生活起居要注意避寒，少出门，衣着保暖，食物应多选属热的食物，如羊肉、鸡肉、鹅肉、海参、黄鱼、鳗鱼、干贝、酒酿、菠菜、荞麦、番薯、雪里红、韭菜等，煮食时多以姜母、辣椒、酒、胡椒、八角、桂皮、紫苏为作料，来增加身体的热量，以御外寒，达到阴阳调和的状态。但这些食物属高蛋白质、高脂肪、酒类食物，有高血压、心血管毛病、痛风、糖尿病者，热性体质、容易上火者，少吃。
六、日常食物属性举例
1。 寒性食物：任何冰品、西瓜、水梨、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。
2。 凉性食物：山竹、莲藕、绿豆、白萝卜、大白菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、番茄、香瓜。
3。 温热性食物：
（1）辛辣物：辣椒、大蒜、芫荽（即香菜）、姜、葱、沙茶酱。
（2）燥热物：任何熏、炸、烧烤物，茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉。
（3）热性水果：龙眼（即桂圆）、荔枝、芒果、榴莲。
（4）刺激性食物：腌渍品、咖啡、咖喱、酒。
（5）常见补药：当归、黄芪、人参、十全大补汤、四物汤。
4。 清淡甘平易吸收食物：番石榴、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、空心菜、菠菜、胡萝卜、茼蒿、花椰菜、鸡肉、鱼肉、猪肉、排骨、猪小肠（炖烂）、鸡蛋、牛奶、豆浆、白米饭。
怎么吃最补？（1）
一、概述
饮食是人类能量的来源，中医认为人