林克带着他来到书房，让他坐好之后，自己煮了咖啡，说：“这是来自埃塞俄比亚末代皇帝宫殿的庄园的阿拉比卡咖啡。听说不比蓝山差。”
“埃塞俄比亚的阿拉比卡？那确实是不错的咖啡。”埃塞俄比亚是咖啡真正的原产地，那里的咖啡虽然没有牙买加的蓝山和哥伦比亚咖啡那么大的名气。但那些大名气的咖啡，其实都是阿拉比卡的变种。
“嗯，味道不错，而且非常细腻！非洲的咖啡稍稍带酸味，这种咖啡的酸味很淡。”
林克其实不是特别喜欢喝咖啡。他备着咖啡，主要是招待客人用的。
他喝了一小口，笑着说：“相比较咖啡，我更喜欢红酒！”咖啡这东西，主要的作用就是提神。而他精神一想很好，用不着那东西。
据说全世界每天消耗五十亿杯咖啡，但大部分喜欢喝咖啡的人，实际上是因为上了瘾。
“但这是一种比红酒消耗量更大的饮品。据说全世界拥有上千亿美元的市场。”
林克笑了笑说：“就算它有上万亿美元的市场也和我无关。我们说说葡萄酒吧。今年你们有什么计划？”
罗伯特的酿酒计划实际上考察过葡萄园估量产量之后，各个酿酒师将拿出自己的计划，然后经过集体讨论后制定出来的。
他拿出一份材料交给林克，说：“今年我们的葡萄产量和去年大致持平。其中汉斯农场的产量看起来会比去年高出不少。而奥泽特农场产量应当和去年差不多。但是哈诺瓦因为干旱，产量也许会减少10％到15％左右。”
“今年的干旱影响很严重吗？”林克听说葡萄都减产那么多，对哈诺瓦农场今年的情况相当不乐观。“那里其他的生产受到的应先也很大？”
“持续干旱让情况相当不乐观。虽然我们的葡萄园有滴灌系统，不过为了保证草场和其他农作物的灌溉，我们被迫减少了灌溉水量。”
罗伯特对现在的干旱也很忧心。如果干旱，产量下降还是好的，如果没有足够的水，葡萄死亡都有可能。
“我们的蓄水和水权都不够用了？”
“我们的水库几乎抽不到什么水。而加拿大人河的抽水也被限制得很严格。哈诺瓦农场今年养殖的牛更多，牲畜饮用水都不少。还要灌溉牧场。而很多井的地下水水位都下降了不少我们的确实没有足够的水。”
“那么说今年葡萄减产是正常的，那么葡萄的质量呢？”如果质量不好，那些葡萄是不适合酿酒的。
“葡萄的质量倒是非常不错。”罗伯特笑着说。“其实我对此也好奇。我觉得葡萄是知道干旱了，所以减少了的结果的数量，让每一粒香果都非常饱满。”
林克却没有笑。持续的干旱对他来说不是什么好消息。他正在将哈诺瓦农场变成育牛场，现在干旱了，对他的计划会有不小的影响。如果那里的牛太多，牛的饮用水都无法保证。
第四九九章 穷则变
说起来林克还是很幸运的。他一共拥有六个农场，其中三个在内达华，三个都不用担心水源，汉斯农场甚至可以控制拉斯维加的用水，让他的到不少无形的利益。
他位于内达华州的三个农场都在沙漠中，结果在干旱中都不需要担心水的问题。反而是位于半干旱地区的哈诺瓦农场现在没水用了。那不得不说是一种讽刺。
他问罗伯特说：“你们对葡萄种植的研究影响相当深入。有没有办法在用水不足的情况下保证葡萄的产量？”
罗伯特说：“事实上，我正打算和你说这个事情。”他心里组织了一下言辞说。“在澳大利亚的牛津园，他们同样是处于干旱气候。他们的对葡萄的灌溉，通过利用植物对环境的自我调整能力，减少了一半的灌溉用水，结果葡萄产量没有太大的变化