务派半个多世纪的不断努力和愈来愈强劲的欧风美雨的吹拂，使嘉定也如上海一样，正在悄悄地发生着变化。
一些敏锐地感觉到这种变化的嘉定年经人，纷纷去上海、南京等地，进入洋人办的洋学堂或洋务派办的新式学堂，有的甚至漂洋过海去国外留学。这些人学成之后，大都取得了相当的成就。而这些发生在自己身边的事情，对年幼而聪明的王卓然来说，无疑具有“挡不住的诱惑”。
从私塾被赶出来之后，尽管爷爷反对，王卓然还是毅然离开家乡，只身一人来到上海，考进了广方言馆。
在广方言馆，王卓然仿佛进入了一个全新的天地。上课前再也不用向孔圣人像磕头，也没有先生打板子，而那些蓝眼睛白皮肤的“洋教习”，一点也没有私塾先生的严厉，和学生们亲切得就象是朋友一样。所有这一切都极大地激发了王卓然用功学习的愿望和兴趣。
随着天文、地理、化学等西学课程的开设，王卓然又狂热地迷恋上了化学。若不是亲自动手，亲眼所见，他怎么也不能相信，把风马牛不相及的东西以一定的比例放在一起，给以适当的条件，就能制造出第三种东西。这对他来说完全是一片崭新的天地，里面充满了诱人的神奇色彩。
然而，年轻的王卓然的化学梦刚刚开始，却又不得不面临破碎的结局。由于各省都已开设了以西学为主要教育内容的新式学堂，两江总督周馥认为朝廷所需翻译人才已经足够，而“工商各业，尚无进步”，遂向朝廷奏请，改广方言馆为工业学堂，着重培养工业人才。现在，光绪皇帝已经准奏，近日广方言馆就要换招牌，招新生，原广方言馆的学生将被遣散。
王卓然听到这个消息，仿佛一下子掉进了冰窖。因为，在广方言馆，学生可以免费住馆就读，每日还发给伙食费和文墨费，这使得家庭困难的王卓然能够刻苦学习。
而遣散就意味着他要放下学业，想办法谋生。还不光是自己的生计问题，家里的弟弟妹妹一天天长大，他还必须为家里越来越艰难的生活减轻负担。
第四十六章 味素问世
就在王卓然有些绝望的时候，无意中发现了报纸的一张小告示，也就是阿发招聘助手的广告。这对王卓然来说，就象是落水人抓住了救命稻草一般，他怀着热切的心情马上跑来面试了。
从门外进来一位十七、八岁的瘦削少年，阿发上下打量，直到把少年看得有些局促不安，他才意识到有些失礼。
“来，小兄弟，坐下谈。”不管怎样，来了总要试试才好，阿发笑着打了个招呼，又冲打杂的小琴吩咐道：“倒茶，拿水果。”
王卓然进了屋，有些局促地坐下来，偷偷打量着这个不留辫子的假洋鬼子。假洋鬼子长得很高大，似乎没有什么学者的气息，他由此有些怀疑这家伙真的是在做化学实验。
阿发淡淡笑了笑，说道：“你是广方言馆的学生？”
“是的，陈先生。”王卓然很快地回答道：“听说您要招聘一位做化学实验的助手，我便来试一试。”
阿发点了点头，又继续问道：“那你的学业怎么办？我是说，我需要一个全职的助手，不是在空闲时间才能来的那种。”
王卓然犹豫了一下，如实答道：“广方言馆马上要关闭了，哦，不是关闭，而是换牌子重新招生，我们马上要被遣散。但我很喜欢化学这门学问，如果能找个相应的工作，我是非常愿意的。”
彩凤走了进来，将茶水和水果放在桌上，然后慢慢走了出去。
阿发已经问了好几个问题，觉得大致情况已经了解，便笑着示意王卓然喝茶吃水果，说道：“别客气，喝点热茶，吃点水果。”
“您的官话说得真好。”王卓然心情也放松了不少，喝了口茶水说道。