但并不是每家都关着门；情况显得有些诡异。
街道东侧有个三岔路口；连着另一条街道；街道边上有很多地摊小吃。
“走；不定能吃到地道的洛城小吃。”叶梓菁眼神一亮；每到一处；品尝当地特色美食；绝对是旅途中最大的享受。
俩人走进老街道；秦学兵眼神也跟着一亮：“没想到这里竟然是古玩街；只是规模太小；连个摆地摊的都没有。”
透过大门可以看到老街道第一家店铺的玻璃柜台里摆放着市面上见不到的旧版纸币和铜钱；靠里的木架子上；摆放着瓷器、玉器、木雕等各式各样的物品；有些杂乱。
店门口都挂着个汹板；上边用粉笔写着：长期上门收购：古旧陶瓷、旧字画、旧玉器、旧酸枝枱椅家具、文革公仔字画、旧古老钟表、旧纸币……
“这只是一条很普通的古玩街；人流量并不大；地摊商贩不可能看上这里。”
叶梓菁笑了下；道：“像这样的古玩街；国内少也有几千条；不能是外行拉起来的；但真正的内行肯定不多；走进去很容易被忽悠。当然；在这种地方也是有很大几率捡漏的。”
“要不咱们先逛逛？”秦学兵颇为心动；捡漏绝对是生活中的一大乐趣；尤其是捡到大漏的时候。
“先吃东西；填饱肚子才有力气逛街。”叶梓菁逛过很多次这样的古玩街；清楚这些古玩界的老板；虽然大多都算不得什么内行；但个个都是老狐狸；跟这些老狐狸打交道可是很费精力。
“成；反正也不着急。”秦学兵也不反对；洛城是十三朝古都；其小吃想必也很有特色。
走到岔路口一看；小吃摊串成一排；各式各样都有；香味扑鼻。秦学兵还留意到一个奇怪的情况；有一群在卖糕点；那种糕点大的像张桌子；花花绿绿；造型极美；让人看着就觉得有胃口。
让秦学兵感到奇怪的是；一群人都卖同样的糕点；竞争位面太大；就不怕打起来？
“不翻汤；洛城不翻汤；这名字有意思。”叶梓菁看到一块招牌；觉得挺有意思；只是没搞明白不翻这两个字的意思。
“既然觉得有意思；那就进去尝尝。”
秦学兵先走了进去；把老板叫来：“老板；你们这得不翻汤有什么来头；味道咋样？”
“小兄弟是第一次来洛城吧？”
老板笑了下；如果是常住洛城的人不可能不知道不翻汤：“洛城不翻汤已经有一百二十余年历史；配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒；即成一张类似春卷的薄片；不用翻个就熟；所以就叫“不翻”。
把两张晶莹翠绿的“不翻”叠着放在碗里；舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面；再放上雄条、黄花、木耳等；还要舍得放些醋、胡椒粉；一碗不翻汤就做好了。
这个汤吃到嘴里时；“不翻”软绵不化；嚼之有豆香；汤酸辣清淡；余味悠长；其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。极具当地特色；很受游和老百姓的喜爱。”
“既然这样；那就先来两碗。”秦学兵倒想试试洛城人的口味怎么样。
“好咧；两碗不翻汤。”老板着就开始动手；手脚无比利索；仿佛没一个动作都经过千万次锤炼。
“老婆；你先坐会；我去买些糕点回来。”秦学兵心想既然有那么多人在卖；味道肯定不错。要是口味不对；没人买；这些人的生意自然做不下去。
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第二二六章：当一回纨绔（下）