也被逗笑了，那家伙真是“乌鸦笑猪黑，自己不觉得！”，他那双手黑多了。
“回去用炭灰搓一搓，虽然不能完全洗干净，但比你们现在的样子好多了。”楚家强说道。
吃饭的时候，楚胜义请教楚家强接下来的工作。
楚家强也不藏着掖着，将自己了解的全部说出来。其实制作柿子饼的方法也是多种多样，但比较适合他们的就一种。
采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥。干燥就是日晒法，挂晒或者平晒都可以。
具体就是将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。
待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。
再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。
晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。
大家吃柿子饼的时候，可能会看到上面一层白色粉，那就是柿霜。
“看来这柿子饼制作起来还挺麻烦的。”楚胜义嘴上虽然这样说，但没将这点麻烦放在心上，那几万块的动力不小。他们农村人最得意的就是一双手，这样的工作对他们来说实在不算什么。
“村长爷爷，事情办妥了？”楚家强朝老村长问道。
“好了，挺简单的一件事，本来还要到镇政府去盖一个章，但国土所包办了。”老村长笑道。
楚家强却知道，这里面肯定有万家的人早早打好招呼，不然不会这么好说话。
下午又奋斗了半天，柿子也只摘了一半，还得一天的功夫才能搞定。收工的时候，楚胜义当即给大家结工资。
大人八十，这人工不低了，还管了一顿饭。对小孩子也不吝啬，给了二十，他也明白摘柿子不但容易弄脏手，还挺累。这可将那些孩子高兴坏了，这是他们第一次领“高工资”。楚家强没有要，人家可是准备三百多斤最好的留给他，还拿钱就不好啦！
第九十四章 指导
感谢仙鹤之都、名字是啥、色中浪子、再见理想、ngstone等弟兄的支持！山村叩谢！九十二章也有些一些打赏兄弟的名单，诸如老实人888等，不过暂时被屏蔽了，主要是有一个兄弟的名字会被审核！这一章也是今天的第四章了。
第二天，楚胜义将最好的柿子给楚家强送过来。楚家强也开始忙着自己的事情，他没有全部做成柿子饼，留下三分之一准备用熟石灰泡。到时候直接削皮就可以吃了，石灰能去掉柿子的涩味。
许秀拿走几个楚家强削好皮的柿子，楚家强马上提醒：“许姨，这柿子还不能吃，很涩的，能将舌头都麻住。”
“呵呵！这我知道，我准备拿几个做柿子饼。”许秀说道。
这回，轮到楚家强摸不着脑袋了。他现在不就是做柿子饼吗？
颜天智马上知晓楚家强领悟错了，自己老婆说得柿子饼跟他现在做的柿子饼不一样。他解释道：“家强你想错了，你许姨说得柿子饼并不是你现在做的那种，而是搞碎，用面粉、豆沙一起油炸的一种饼，因为里面柿子也是材料，所以叫柿子饼。”
楚家强立马感觉大奇，柿子居然还能这样做法。
万老夫人也笑道：“很久没有吃过那种柿子饼了，真有些怀念。南方比较少见，北方有些小吃街应该还有。”
“柿子饼