一些。
“赶紧过去帮忙,顺便扛一些回来,你这人多,我那不可能吃得完。”老村长的池塘比较大,里面除了养鱼,还种一些莲藕。他准备自己留两顿吃,其他的全部送了,主要就是给楚家强这里,还有研究院的那些人,压根不准备卖。
楚家强应了一声,跟一群人涌去。到了地方,周福荣等人就马上跑下去赶新鲜。楚家强则是坐下来,塘基有不少扔上来的莲藕,看样子粗壮而又洁白。他忍不住挑起一块,在清水洗了一下,然后咔嚓咔嚓就啃起来。
其他人看了目瞪口呆,梁玉不可思议地问道:“你就这样吃?”
肉质细嫩,鲜脆甘甜的莲藕让楚家强美美地享受了一番,见他们都这表情,郁闷地说道:“你们不知道莲藕也可以生吃吗?口感很好呀!而且营养比煲汤之后的更好,毕竟煲过之后,营养都跑到汤里面了。”
其他人将信将疑,大胆的也扳断一块,先洗干净,然后削了皮,试着咬一口,发现的口感新鲜,味道极好,一个个都赖在塘基上啃起来。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
第三百一十六章 挖莲藕
莲藕是睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
同样,它还是一味中药。其微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
“还真没试过这种吃法,真有意思,嘻嘻!”徐碧美嘻嘻一笑。
老村长等人哭笑不得,让他们过来帮忙,这些家伙干脆坐起来吃了。
“喂!大家别吃太多,不然人家挖起来,还没下锅就全到你们肚子了。”楚家强提醒道,眼睛瞟向周福荣跟杰克顿,反正这两个人吃得最欢。
楚家强吃完一块,然后搂高裤脚就下水。这个池塘的水有些凉,里面本身就有一口泉眼,不停地涌水出来。这样的池塘捉鱼是最麻烦的,因为里面的水不能完全弄走。
每到冬至,大家除了捉鱼,还有另外一项工作,那就是将池塘里面的淤泥铲出来。这些淤泥是非常肥沃的,用来种植。就算不下肥,植物一样生长飞快。
挖莲藕这工作很久没有碰了。楚家强小心用脚踩在淤泥里,然后慢慢用脚去感觉莲藕的存在。发现莲藕。就用手慢慢拔起来。刚接触的时候,大家的力度把握不好,或者用力角度不够直,都会造成莲藕断开。
见陈武等人总是拔断,楚家强笑道:“顺着莲藕生长的反方向拔,不要太用力。抽丝一样就行。”
“我有些搞不懂,这莲藕的花到底是莲花还是荷花呀?”陈武问道。
“你没搞错吧?这么白痴的问题你也纠结?都说莲藕了,开的花当然是莲花啦!”周福荣自作聪明地说道。
他话音刚落,陈香就小声解答:“书上说有藕的就是荷花。没有藕的就是莲花。”
周福荣还没得意完,就被这话说得无地自容,开始不确定地说道:“不会吧?那为什么叫莲藕,而不是荷藕?”
楚家强点点头,以前,他也纠结过这个问题。但其实莲花跟荷花有很大区别,容易区分,偏偏称呼上,就很多人搞错。明明是荷,蕊名莲须。果壳名莲蓬,果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心。
有藕的是荷花,没藕的是莲花,如睡莲。一般来说