過咖啡,很難在短時間內,培養出他對純正咖啡的欣賞。
至少方明湘覺得,與其花這個心思,不如放棄這樣的顧客。
要做高檔咖啡店,應該換一個地方,去那些老外多,有錢人經常光顧的地段。
這邊是西湖,其實更多的是年輕人。
「你這話也有道理。」紀睿昭不傻,細細思考方明湘的話,覺得非常正確。「那我明天就去買材料,回來嘗試一下——」
既然想賺錢,就不能端著架子,想把咖啡賣出去,顧客喜歡才是關鍵。
「口味越多越好,然後找個專業的攝影師,把它拍成圖片,印刷出來後掛在顯眼的地方,用來招攬生意。」方明湘繼續提醒道。「同樣的,也可以推出些奶茶,再加入果汁,做出各種口味——」
方明湘並不清楚那些奶茶店具體的配方,但是喝得多了,口味還是清楚的。
只要能調出類似的味道,稍微有點區別,也沒有人知道。
「好。」紀睿昭一旦接受了她的意見,後面就全盤接受了。「到時我就把主要精力,放在咖啡飲品和奶茶方面,爭取成為餘杭第一家流行咖啡店——」
想到到時客人坐滿店裡的模樣,她開始期待起來。
「你最好把配方記下來,到時讓人學著做。」方明湘提醒了一句。「這邊生意好了,再找幾個人流密集的地方,再開幾家分店,爭取一年內,在餘杭開十幾家分店。」
如果換成前世,這樣真的不誇張。
單是虞城這樣的小縣城,一年就會增加十幾家奶茶店,可見生意確實好做。
「會不會步子邁得太快了。」紀睿昭一聽,嚇了一跳。
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