每種都有一些樣品出來了，方明湘停了手，又處理買回來的調料。
蔥花明天再切也來得及，現在稍微切一些，等一下要用。
蒜泥多碾一些也沒關係，放一晚也不會壞。
還有五香粉，得自己重新調配一下。
肉類還得加入孜然和胡椒粉，本地人吃不了辣，只能買一瓶甜辣醬，如果顧客喜歡，可以稍微刷一層上去，味道會更好。
等到準備工作全部做好，方明湘拿來一隻袋子把它們裝起來，帶他去放燒烤車的附房做試驗。
到了目的地，先把碳點燃。
點碳最簡單的辦法，自然是在碳上面倒上些廢汽油柴油和酒精，這樣一下子就點著了。
「看好了。」見姜文彬還在東張西望，方明湘提醒道。
等碳紅了一會，上面的鋼架溫度很高了，她拿來油刷子，在鋼筋上過一遍油。
哧的一聲，鋼筋上面冒出一股青煙。
第八十章 正式出攤
確定溫度夠了，方明湘拿出一串骨肉相連放在上面，稍微烤上會，然後翻個面，在烤過那面，刷上一層蜂蜜。
繼續翻動，等蜂蜜快干時，又抹上自己配製的調料，接著翻動烤著。
最後抹上一層香油，灑一些蔥花，香味上來了，就差不多熟了。
「好香。」姜文彬在一邊口水快要流下來了。
這時候附房裡全是烤肉的香氣，還好關了門，否則周圍的居民，都會聞到這個味了。
「你嘗嘗味道。」方明湘把烤好的肉遞給他。
「我等一下再嘗，湘姐你先吃。」姜文彬咽了一口唾沫，推脫道。
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