水里煮熟，待凉透后切成片，放到盘子里沾盐吃，就是用来白切吃，这样吃虽然保留了羊肉本身的鲜味，不过田思思一直都吃不惯，她还是比较喜欢吃热辣辣的羊肉。
另外她提议吃火锅还有一个原因，就是田满银悄悄种的菠菜和香菜都长出来了，密密麻麻的一溜，嫩绿嫩绿的，十分好看。
田满银自从看了贺学文带回来的农学书后，心里就一直琢磨着种菜的事，怕自己弄不好，一直到去年年前他才开始着手，在自家自留地边开了一分地，撒下菠菜和香菜种子，铺上干草，还在田思思的提醒下，弄了个棚子，蒙上塑料布，每天下工后都跑去照料。
功夫不负有心人，大部分的种子都发芽了，长得虽然比以往慢些，但也挺不错了，到现在为止，菠菜有两指高，香菜也有一指高了，正是最鲜嫩的时候。
田思思也没想到田满银第一次种大棚菜就这么顺利，看来田满银确实是个种菜能手，以后可以让他往这条路发展，这样田满银就不会像前世一样，碌碌无为地过了一辈子，几个兄弟里面就属他混得最差，想来前世田满银也是极不甘心的吧。
这一世她定然不会让疼爱自己的爹爹过得那么憋屈，不说多么轰轰烈烈，起码也得让田满银早一步踏上致富之路，成为最早的养殖大户吧！
昨晚田思思已经把那些羊肉放在外面冻了一夜，羊肉冻得硬硬的，片起来很省力，再加上田新华的刀工十分好，片出来的羊肉片不说薄如蝉翼，但也如同纸一般，十分适合涮着吃。
本来按照以往风俗，下午要先上供把菩萨请进家，到了晚饭前再把菩萨请回去，不过这些是封建迷信，现在不让拜菩萨，也所以大家都只是在年夜饭前放一封爆竹了事。
田家今年放的爆竹特别响，田思思十分害怕放爆竹，总担心会弹到自己身上来，但是她又爱看放爆竹时的热闹，是以每次放爆竹时她都会离得远远的，两手捂住耳朵，眼睛一眨不眨地盯着闪耀的火花，感觉心里特别踏实。
别人家都是放一封爆竹，但田家却放了六封，寓意六六大顺之意，这个时候政府可没有禁放烟花爆竹，只要有钱随便放，所以一般条件好的人家都会在除夕这天多放爆竹的，就图来年除尽晦气，平平顺顺，也能彰显出自家的家底殷实。
第221章 除夕
晚上的火锅吃得十分热闹，现在的火锅还都是烧炭的铜锅，中间一根空心的管子烧炭，旁边一圈锅子盛着汤，用来烫肉和菜吃，现吃现烫。
桌上摆满了羊肉、肉丸、鱼丸、猪血、米分条、菠萝、年糕、饺子、香菜、土豆片、冻豆腐、萝卜片、海带等菜，十分丰盛，这些都是田思思按照前世吃火锅的方法弄出来的，让田家人看得十分新奇，怎么在阿囡的手里，洋芋（土豆）和萝卜都能烫着吃了？
田思思暗自好笑，前世什么东西不能吃火锅，像那些火锅店，除了水果不能放进锅里烫外，只要是能吃的，都让那他们用来尝试烫火锅了，味道都挺不错。
火锅锅底是田思思下午熬的骨头汤，十分鲜美，待汤滚起来后，大家便将爱吃的菜扔进锅里，热气腾腾，每一个人都吃得全身冒汗，集体脱棉袄。
大家一边喝酒一边吃锅子，羊肉片和菠菜香菜最受欢迎，幸好田思思早料到了，下午洗了许多，足够大家涮了，当然其他的菜也很好吃，各人都有自己的口味，像老爷子就爱吃烫冰豆腐，赵老太则爱吃烫猪血，田思思自己却爱吃烫海带和土豆，只不过这两样都挺费时间，要煮得熟一些才好吃。
田新华坐在田思思旁边，他们几个小辈做在一桌，田思思旁边是田守华，田新华旁边则是田思思的冤家对头田丽丽，一桌十来个年青人凑在一起吃得挺热闹。
他们这一桌喝的是葡萄酒，是田思思去年秋天用山上的