“博士，中国是一个非常大的国家，人口众多，虽然他们使用同一种文字和一种特别的语言，但各地的俚语是完全不同的，特别是在南方，据说一个郡和另外一个郡的人民完全无法交谈，除了那些受过良好教育的士绅。”访问完日本，邮轮接下来的目的地就是天津，这并不是一段很长的旅程，“在这样一大的国家，要说什么样的人是中国人，这点很难回答，但中国人的特点我可以描述一些。
比如，大部分中国农民都很贫穷，虽然他们非常勤劳。他们尊敬自己的祖先，用自己平时吃不上的猪和牛祭祀他们，期望祖先能保佑他们；他们面对官吏和当地的士绅非常顺从，士绅们就像美国南方的教区牧师一样，可以决定他们的地位和思想。不过这种顺从只是他们的一面，当火山爆发的时候，他们又会变得极为残忍——对平时压迫自己人士的残忍。对那些在平时并不压迫自己的人也很残忍……”
“就像拳乱一样？”梅奥博士能从胡佛的目光中看到恐惧，不由得追问了一句。
“当然！”面对的虽然只是一个心理学家。但他并不是政敌，甚至连政治人物也算不上。胡佛可以很放心的说出自己的真实感受。“中国人的野蛮只有在他反抗时才会爆发出来，特别是人多的时候。而之前，他们是那样的顺从，对任何事情都能默默忍受——他们从来不会为自己争取合法的权益。士绅、官员、以及其他一些人都会欺侮他们，我想这种欺侮的结果将像火山积累岩浆一样，当火山岩浆积累到一定程度时，就会在一个意想不到的时候爆发出来，毁灭一切，是的。我确定它能毁灭一切。”
胡佛肯定的道，“这个时候只有子弹、只有机关枪才能让他们冷静。从前的直隶总督袁大人在这一点上就做的非常好，他的军队对拳匪从不手软，只要抓住就全部杀死，所以在拳乱中，山东是最安全的地方，各国的侨民都受到了很好的保护。
由此，我们可以确信，对中国人只能用枪炮说话。在他们顺从的时候不必动用武力，但在火山爆发时，只要有足够的枪炮和坚定的决心，就能再次让他们顺从。可以说。这些异教徒完全不同于上帝的选民，美利坚大部分民众都有自己的律师，如果自己的权益受到威胁。他们会捍卫自己的权利，而如果政府派遣军队镇压。那么他们会拿起武器反抗，就像当初反抗英国统治者一样。”
胡佛与其说是在介绍中国人。不如说是在回忆自己拳乱时的经历，对此有些失望的梅奥博士待他喝完咖啡后才道，“部长先生，您是怎么看待中国货的？它们便宜、坚固、花样很多，所有使用过的人都非常满意。以汽车为例，中国的汽车订货一直紧俏，据说订单已经排到了后年，他们几乎不受经济危机的影响，如果我们不提高关税的话。”
“这其实也是中国人奇怪的地方，博士，他们是上帝选民之外被上帝钟爱的异教徒。真正的中国商品，我是说体面绅士和上等人使用的中国商品都非常精美，若不是亲眼所见，你根本无法相信这样美丽的东西出自他们无比粗糙的手。这会让你发自内心的同情他们，希望他们能像文明人一样过上文明的生活，每一个去中国的传教士都抱着主的垂怜，想拯救他们，把他们引到主的怀抱，从而从士绅和官吏的压迫下解脱出来，但显然这是徒劳的，双方的误会太深了，邪恶的欧洲把一切都搞砸了……”
“部长先生，那么您认为中国货并没有特别，因为他们本来就是善于制造精美的商品，而它们之所以价格低廉，完全是因为薪酬是美国工人三十分之一的缘故？”梅奥博士不得不打断了胡佛的抒情，因为他大致猜到了胡佛的答案和福特先生极为类似。
可显然他错了，胡佛摇头道：“博士，并不能这么简单的断定中国人。他们很复杂，以我在开平煤矿经历看，中国矿工中有着非常难得的团结和协作，