活的一个人。关于食物云烨只听他抱怨过一次，就是军队里的饼太干，太硬，总是拉嗓子，不好咽，如果用肉汤泡着吃就是美味了，一个色鬼流氓兼纨绔能把艰苦的日子过的悠闲自得，这也是这家伙不多的长处吧。
牲畜身上能利用的地方他从不会放过，唐人一般是不吃动物内脏的，尤其是牧民，他们认为这是不干净的东西，要么抛弃，要么喂狗，老何固执的认为这些东西可以吃，也不知他那里来的信心，自己住了一大锅牛杂，闻味道，看颜色，云烨就是饿死也不会吃的，在众目睽睽之下，老何装了一大碗，西里呼噜的就吞下了肚子，面不改色，心不乱跳，让在场的诸人惊为神人。
在他的强力要求下，所有的内脏都被保存了下来，看着堆积如山的牛羊内脏，老何记得跟热锅上的蚂蚁，没人喜欢他做的牛杂汤，就是白送也没有人吃，还好天气冷了下来，放一两天还不至于坏掉。
在知道老何吃完他那碗足以要人命的杂碎汤吐得天昏地暗，连绿色的胆汁都呕了出来以后，云烨去了他的牛羊内脏库房，捂着鼻子挑了一些食材，回到自己的住处，老何虚弱的靠在门框上看云烨如何处理这些东西，他发现云烨只是简单的把牛杂清洗干净，放姜葱，萝卜一起煮，不多时一锅白色的香喷喷的牛杂汤就出现在眼前，他毫不犹豫的给自己盛了一碗，一碗牛杂，吃的老何涕泪横流，揪着云烨的脖子质问，有好法子不用，非等他出丑才拿出来，是何道理？
老何吝啬的一小口，一小口的吃香肠，猛然间觉得屋子里多了一个人，抬头看，才发现云烨就抱着胳膊在那里看他吃东西，有些不好意思，他知道自己吃东西的时候是个什么德行。
“你来了一阵子了？”
“在你舔香肠上的油被烫嘴的时候就来了。”
“不许说出去，否则我会灭口。”
“就你这吃饭的德行，满朔方城都知道的清清楚楚，你打算把这里的大唐军队全部灭口？”
“那还是算了，老子打不过，爱笑话就笑话去，反正老子就这德行了，改是改不过来了。”
说完话，把酒囊递给云烨，拉他坐在火盆边上，又拿起一个铁签子，串上一个香肠继续烤。
“老何你何必如此苛待自己，你把家里带来的仆役全都派去运布匹，粮食，也不留几个照顾你，都是娇生惯养下的，能受得了这个苦？”云烨今天才知道老何身边已经一个仆人都没有了，全部被他打发去运牛皮，羊皮回京城，再顺便运些布帛回来，不需要丝绸，那东西在朔方没有市场，这是老何千叮咛万嘱咐的的事。
看老何不做声，云烨又说：“家里的护卫不是苦力，你不能让他们去干苦力在干的事，现在牛羊杂碎都被大军吃了个干净，你也没有什么事了，好好休息一下才是正理，钱是赚不完的，你急个什么劲啊？”
“兄弟，你是家里的家主，你云家现在蒸蒸日上，家里的生意也做的隐蔽，书院有是一个挣名声的好地方，钱粮不愁，仕途是你不想走而已，如果有心，你现在的品级已经够高了，再爬一爬也不是不可能，云家就是原地踏步一百年，也不是我何家可以比拟的，你不知道我家里的情况，这次出来，我把家里最后的一点底子都掏出来了，不怕兄弟笑话，你嫂子的首饰都当了，如果这回生意失败，我只有死路一条，还好，兄弟你目光如炬，看得准，哥哥这回发了一笔，光运回去的牛皮，羊皮在长安就可以卖两三千贯，这一来家里就放心了，我也就安心了，那些货比我的命重要多了，家里的护卫都是老人了，知道轻重，生生死死几十年过来的感情，他们不会埋怨的。”
又是一个把家族看得比命重的家伙。云烨回想自己来到唐朝之后的所作所为，不禁苦笑，自己千辛万苦的谋划其初衷居然与老何别无二致，可笑自己刚才