疥癣给吃没了,你知道这是什么道理?”
周易笑道:“就是情花毒与断肠草的道理,说俗了叫做恶治、说雅点就是‘以毒攻毒’,这就是‘要命饭’的由来。当然这种‘要命饭’也有风险,比如用它治疗腹泻,也有三成机率会腹泻的更加厉害,但是只要患者挺过去,以后就再也不会轻易发病,就是这个道理了。”
“大恒的球员可没腹泻,也没生疥癣,你拿人家当叫花子对待,恐怕不太妥当吧?”柳絮微微皱眉,一想到待会儿大恒二队的‘小白鼠’就要排队来吃这些让人作呕的东西,她就恶心。
“但是他们每个人都有城市病、营养病!”
周易摇头道:“不要小看厨道,完美的食物搭配,不但可以让人心情舒畅、胃口大开,还有很多神奇的效果。岩田僧是靠食物平抚日神队友的浮躁,让他们状态更加稳定,判断更准确;我难道就不能从根本上改善大恒队员的体质,让他们在比赛中走得更远麽?”
“这些运动员都有专门的营养师、厨师跟随照顾,每餐饭都要保证足够的热量供给,却不知道这样做表面上看来是非常科学合理,可在常年大运动量、高营养的补充下,身体内已经落下了暗病。等到了老年,出现心脑血管疾病的概率就会大的增加,这就是所谓的城市病、营养病。”
“吃得好、够营养,难道也会得病?”柳絮越听越不解了。
“当然。我举个例子,这些球员,还有很多运动员,在年轻时就像是超负荷行驶的跑车,为了保证速度和持续力,就要不停地‘加油’。那么等这些‘车’老了,他们会比普通的家用车更长寿、更健康麽?“
周易笑道:“营养是好,可是人在一定时间内能够承受的营养也是有限度的,为了保证他们的身体状态,球队只顾加营养,却完全不考虑人体在这种环境下会加速衰老,使得很多球员一过四十岁,身体情况甚至连普通人都比不上,这就是中了营养的毒啊。。。。。。”
“营养的毒。。。。。。”柳絮有些听明白了,好奇地指着这些馊饭酸菜道:“难道靠这些饭菜。就能解毒?”
“不是解毒,是泄毒,泄完再补,我这一顿‘珍珠翡翠白玉汤’是要从根本上改良这些运动员的体质,保证他们回复到最佳状态。”周易微微一笑,打开放在院中石桌上的盒子:“这是我白天赶回云水取来的灵芝,与这些馊掉的食物搭配,再经过你老公我的妙手烹调,不但可以消除异味。还能够起到泄毒和补身的作用,有句话不是说得好麽?赢要赢在起跑线上,我就是要让这些队员回到起跑线,但凡是运动员。在起跑的时间,才是精气神合一、状态最佳的时刻。”
“嗯,我家老公是最棒的。”周易化腐朽为神奇也不是第一次了,柳絮信得过。
夜风渐渐起了。吹淡了些空气中飘荡的酸臭之气,取而代之的,是一种臭香。就像是臭豆腐一样。为了这锅‘珍珠翡翠白玉汤’,周易大方地用了五株三叶灵芝,还加入了当归、党参、茯苓、枸杞和三颗交头火枣,这些药材都是大补之物,尤其是火枣和三叶灵芝,前者是至阳至刚,后者更是阴阳兼备的灵菌,可以保证那些球员不会被真的要了命去。
从膳难、从药难,其实最难的还是做药膳,所谓药性百变、食物中也有药性,药中也有可以填腹之物,要守正中合,起到补身健体而且保证一定的口味,若非周易这种同时涉足厨道和医药之道的人物,休想举重若轻,不做出个四不像才怪呢。周易却是驾轻就熟一般,就在院中支起锅来,或剪或炒,或闷或煮,手上花样百变,不多时一大锅‘珍珠翡翠白玉汤’就成了。柳絮探头往里面一看,只见白的是珍珠米、青的是菠菜叶、白的是玉白菜,汤底略见黑沉,却刚好凸显出米色菜色,映着蒙蒙月光,真好像一锅翡翠白玉一样,似乎味道也不是那