師傅將工序進行拆解,很多菜都事先預備好半成品,從而提高廚房效率。」
呂建仁這兩年增長不少見識,問道:「就跟泰豐園黃燜雞一樣,能規範化的流水線加工?」
「沒那個便宜。」呂冬大致說道:「也差不了太多。」
這邊呂蘭蘭和釘子還在吃著,付朝霞抱著文件袋進來,加上幾個副手和楊峰,就地開了個碰頭會。
主要是討論結合菜品宣傳推廣的事。
呂冬基本上就是聽,除非有關鍵性的問題,一般不開口。
如今在公司裡面,呂冬很少再管具體的事務。
付朝霞交給呂冬一份資料,同時說道:「這是推出的一個宣傳概念,叫做蟠龍宴,我們制定的宣傳計劃中,少林素齋與少林文化一脈相承,其中,深受古代帝王,如唐太宗,武則天,忽必烈,康熙稱讚的蟠龍宴為甚。少林素齋為寺院素菜,體現佛教慈悲的精神,也有助於修禪入定,不僅口感宜人,造型悅目,其中採用的山珍以及藥材,更有延年益智的功能!」
呂冬點點頭「可以!」
這麼多年餐飲做下來,呂冬非常清楚,店出售的不止是菜,還有相應的文化宣傳。
少林寺齋菜館正在緊張籌備,按照付朝霞制定的計劃,第一批店將於八月底同時在泉南、鄭州和登封的少林寺景區開業。
當然,所有的經營管理都由呂氏餐飲這邊的團隊負責。
而且呂氏餐飲絕對控股的少林寺餐飲管理有限公司,得到的也是少林寺這一品牌在餐飲行業的唯一授權!
開完碰頭會,等到釘子和呂蘭蘭吃飽喝足,一行人才離開呂氏餐飲研發部。
坐著七座商務車,呂冬問仰躺在座位上的呂蘭蘭:「蘭蘭,你都上高中了,想過報考哪個大學沒有?」
「嗝……」
呂蘭蘭一開口,先打了個嗝,趕緊捂住嘴,沉了沉,這才說道:「冬哥,我沒想過這個事呢。」
副駕駛上的呂建仁掉過頭來,故意說道:「蘭蘭,考啥大學,直接報考藍翔多好!」
釘子對大學啥的多少有了概念:「爸,藍翔是個技校!」
呂建仁一本正經的說道:「技校咋了?技校能教人做菜,蘭蘭去學上兩年,自個做自個吃,不求人。」
呂蘭蘭被七叔打敗了:「七叔,你別說了,我晚飯不吃了還不行?」
呂冬笑:「別,晚上七叔要親自下廚。」
「真的?」呂蘭蘭眼睛瞪大了。
呂建仁說道:「昨天有幾個顧客,多打了野雞沒要,我就拿回來了,晚上咱們燉兩隻,泥巴糊上烤一隻!」
呂蘭蘭揉著肚子,很無奈的說道:「你咋不早說呢,七叔,早知道我少吃點。」
一行人回到省大創新港,呂建仁帶著呂蘭蘭和釘子去第一體育玩,呂冬和李文越上了樓。
進辦公室,呂冬招呼道:「你隨便坐,宋娜這會應該在開會,得等會才能下班。」他轉而問道:「袁靜那邊啥時候能出來?一起過去拉著她。」
李文越笑著說道:「她沒咱們這個自由,看情況吧,她說跟夏丹請個假,早下班倆小時。」
「那行,一會咱們直接過去,接著她。」呂冬讓助理鄭優美去沖了兩杯茶。
晚上七叔準備請客,不止邀請了呂冬和李文越,還讓倆人帶上媳婦一塊,主要就是七叔又弄到些金蟬、兔子和野雞之類的好貨,冰箱裡存不住,光往外蹦躂。
李文越問道:「你和宋娜東西買的咋樣了?」
呂冬一攤手,擺出大爺樣:「我沒管,全都是宋娜操辦的,我乾等著結婚就行。」
「你這個輕鬆。」李文越有些羨慕:「袁靜那邊,不管買啥,都得叫上我。」