会的宗旨。
任何餐厅都不想被美食协会的监察员打上“不合格”的评价，这可能被勒令休业整顿，甚至失去厨师执照。更有甚者，消息被美食媒体曝光，舆论铺天盖地涌来，餐厅开不成，厨师做不成，生计彻彻底底的断绝，很残酷。
所以，夏羽理解中年厨师。
而相反地，他对利用厨师弱点，用美食协会扯大旗仗势欺人的家伙，心中的恶感可就不是一点半点了。
餐厅陷入一种诡异的寂静。
拨号不久，缓慢的嘟嘟声，变成没有信号的忙音。
夏羽嘴角勾起。对这个结果并不意外，方才秃头食客拨打的，根本不是美食协会的投诉热线，他看得清清楚楚。
中年主厨也反应过来了，怒睁双眼。
“你们……”
秃头食客收起手机，恶狠狠剜了一眼破坏他们圈套的少年。干这行的脸皮都很厚，即便圈套被识破，这伙人也没有离开的意思，反倒是大咧咧一副流氓样坐下来。
“我们是客人！”秃头食客嚷嚷道，“付了钱，就有资格要求符合口味的西餐！快，把另一份勃艮第红酒炖牛肉端上来，直到我们满意为止！”
“符合口味？呵呵，这是大众餐厅，而不是私人定制菜房……不过嘛，我可以代为同意你们的要求。”
夏羽瞄向旁边抹汗的中年主厨，“可以借用你们的厨房吗？”
主厨不敢置信的瞪圆眼睛，“你会做菜？”
“会一点。”
“勃艮第红酒炖牛肉是西餐，你会吗？”这位面相儒雅干净的中年主厨问。
“有点研究。”
“呃……”
放在平时，中年主厨肯定一口拒绝，可回想刚才少年的表现，他不禁脸一红，决定给予这个救星尊重，于是咬咬牙道：“你跟我来。”
“喂！”
秃头食客和他的两位壮汉同伙，在后面大叫，“臭小子，你考虑清楚了，要是你做的菜不合格，我们就向美食协会投诉了！”
餐厅的服务员们聚在一块，议论纷纷，脸上都写着不解和担忧。
“糟了！”
“主厨不应该答应那个少年。”
“我们主厨可是远月的学生，虽然没有毕业，但实力放在那里，他为什么把厨房让给一个少年？”
两位国人小姐姐听不懂，见夏羽负手悠悠然走进西餐厅的后厨，相视愕然。
后厨房。
里面摆设干净整理，给人一种清爽之感，没有油腻味。
“我怎么称呼你？”中年主厨问。
“夏羽。”
“鄙人霞之丘英树，请多关照。”中年主厨很有礼貌地说，让厨房另外两位帮厨很是惊讶。
“你们去准备3人份的勃艮第红酒炖牛肉食材！”
霞之丘主厨招呼两位帮厨，回过头一看，见夏羽在洗手池前，认认真真清洗自己的双手，那神情好似在斋戒，无比虔诚，不放过任何可能存在的污垢。
保持双手清洁，是主厨必须的礼仪。
见此，霞之丘主厨莫明间安心了许多，心想：“或许他能给我们一个惊喜？”
帮厨把牛肉、条纹培根块和其它辅料，比如大洋葱、大胡萝卜这些材料都搬到了厨台上，并清洗干净。
“再去准备一份一模一样的食材。”
夏羽在穿戴围裙和厨帽时，随口对两名帮厨吩咐。
面对帮厨和霞之丘主厨不解的目光，夏羽笑笑，“我肚子还饿着呢，外面两位女游客也没有吃到食物，索性一并解决了吧。希望我的勃艮第红酒炖牛肉能让她们满意。”
第14章：勃艮第红酒炖牛肉
勃艮第