即所谓‘慧心悟茶香’。”
接着,李慧娘一指茶杯,“一看、二闻、三品,请。”两人依言捧茶至唇边抿了一口,让茶汤在唇舌间涌流。“两位,淡中品致味绿茶茶汤间至清、至醇、至真、至美,所谓‘淡中品致味’。我这一泡龙井,不知可还能入冯公子法眼么?”
冯虞又喝了一回,闭目细品,良久睁眼道:“好茶,好茶艺。”
林惠娘淡淡一笑,“方才说了,江南茶艺十二道,到此尚缺一道,名唤‘自斟乐无穷’。”说着将茶壶交到冯虞面前。“公子请。”
冯虞笑着接了过来。“独品得神,对品得趣,众品得慧。正该如此。”说着接过茶壶给各人满了一杯。采妍在家中从来只将茶水做解渴之用,哪知其中还有这许多讲究,看得眼热,也要来上一回。
茶饮之后,几个人品着精致的苏杭小点,冯虞突然抬头问道:“林姑娘,今日不会是专程请我们过来品茶的吧?”
林惠娘回了个笑脸,“其实今日倒真不是在路上堵着公子,确是偶遇。不过难得公子赏光,惠娘自然是希望能尽地主之谊。此时天色也不早了,公子不妨就在此间用些便饭,惠娘还有些许小事请教。”
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第四十五章 果然有来头
西塘地处苏浙两省交界之处,菜色也是融汇两地风味。不过此处的厨子显然还是浙菜出身,晚上这一桌也是杭帮小菜唱主角。什么赛蟹羹、南炒鳝、群仙羹、清汤越鸡、荷叶粉蒸肉、腌督笋、炒蟹粉、三丝敲鱼、宋嫂鱼羹,还有几道连老饕级的冯虞也叫不上名,想来后世已失传了。
林惠娘待两人吃了几口,一旁问道:“闽地多的是山珍海味。这些粗食,两位可还能入口?”
采妍虽说吃过不少大食堂的好菜,可是外地菜系可从没机会品味,今日这些菜式小巧玲珑脆软鲜滑,吃得她喜笑颜开。听这一问,抢着说道:“惠娘姐姐,这还是粗食啊?极合口,极美味!”
浙菜四大派:杭帮菜、绍兴菜、宁波菜、温州菜,冯虞好歹都见识过了,自然不会惊得如采妍那般大呼小叫。不过今日这一桌,可谓深合浙菜“清、香、脆、嫩、爽、鲜”之精髓,令人不能不为之激赏。
“林姑娘可是过谦了。今日这些菜,可是集浙菜四派之精华,选料讲究,火候精到,本味浓郁刀工细腻。想来宫中御厨,也就是如此了。”
林惠娘拍掌道:“无怪乎公子的生意蒸蒸日上,果然是再懂行不过的。我这里的厨子,还真是宫中御厨的亲传弟子呢。”
冯虞笑着摇摇头,却问道:“呆了这许久,还不知身在何处。林姑娘,这处所在可有名号?”
林惠娘歪着头笑嘻嘻看着冯虞,“此地名号,就出自当日公子所赐的妙联。当日公子两个字,可是害得小女子半月不得好睡呢!”
“怎么?姑娘已猜出谜题了?”
林惠娘又瞥了冯虞一眼,说道“公子好心思,好文才,只是这‘***无边’四字,却寻不着能书之人,尽意之笔。今日难得公子到来,恐怕是解铃还须系铃人了。”冯虞点头正要答应,林惠娘又补了一句:“另赠一副对子,可好?”
“也罢,就当是赔姑娘半月好觉。”
冯虞说干就干,招呼边上使女取来笔墨纸砚,一杯黄酒落肚,提笔在手一挥而就。林惠娘在一旁边看边念:“虫、二。光阴有限同归老,***无涯可慰颜。好对!好字!”写完之后,冯虞把笔一搁,重又上下打量一番,嗯,没什么瑕疵。如今这毛体可是冯虞的看家本事了,最近再怎么忙也没撂下,功力似乎是略有见