那鍋的形狀甚是少見,趙玉蘭做飯向來是炒菜煮菜燉湯都用一口鍋,很不講究。
她不禁有些羞愧,又忍不住地回過頭,想看宋淮是怎麼做飯的,以後也好取取經。
「你還會做玉子燒啊!」孟習也很驚喜,「我可喜歡吃這個了。」
宋淮懟他,「你什麼東西不喜歡?」
說得孟習不好意思地一笑。
他開了一口鍋,放入冷水煮去排骨的浮沫,切蔥切蒜切姜,把山藥去皮洗淨後切片放在淡鹽水裡放置。
等到時間到了,把排骨撈起換水,滾水下鍋,放入排骨、薑片蔥片,和兩勺白醋,煮開後轉到小火慢燉。
期間動作十分熟練,一看就是在廚房磨練過無數遍,孟習看得十分羨慕,「我之前也想學做飯,但是怎麼學都學不會,我爸教我大火掂鍋,結果我油放得太少,差點把鍋給燒了,還被迸了一手的油星子,從此他就不讓我進廚房了……」
一想到當時的火燒油鍋的場景,孟習不由得一陣唏噓。
趙玉蘭洗好便當盒,正不知道該怎麼插話,聞言笑著插了一句:「男孩子還是要學會做飯,不說大學在外念書能自己解決溫飽,以後找女朋友也是一個優勢嘛。」
誰料她剛說完,宋淮就停下了手上的動作,微微不悅,「不會也沒什麼,這玩意也沒什麼好學的,不過是擅長和不擅長的區別罷了。不會做飯也不算什麼大事,總能填飽肚子,要麼努力賺錢請保姆或者點外賣,要麼……」
他頓了頓,看了一眼孟習,慢吞吞地說:「找個會做飯的對象也行。」
「?」
看我做什麼?
孟習疑惑了兩秒,隨後恍然大悟,立馬大力吹起了彩虹屁,「你這話說得太對了,像你這樣長得又高又帥還聰明、未來有好工作還會做飯的好男人,在相親市場上肯定是要搶瘋了的。不像我,我成績平平長得還一般,嘴還饞,就是平平無奇混吃等死的富二代,要是以後再找個和我一樣的女朋友……現在只能努力學習,以後賺錢請做飯好吃的保姆了。」
為了烘托學神的多才多藝,他還特意貶低了自己。
宋淮頓時:「……」
眼神全拋給了瞎子。
這話題怎麼想怎麼糟心,他乾脆跳過了這件事,開了另外一口鍋開始做玉子燒。
孟習第一次來他家就撞上他媽,其實心底也非常尷尬,不過誰能想到宋淮和母親的關係竟然更尷尬,搞得他夾在中間十分為難,只能瘋狂找話題活躍氣氛。
宋淮並不領情,「你話怎麼這麼多?」
孟習:「……」
還不是為了你好!
「閒著沒事幹是吧?」宋淮抄起一隻木鏟,點了點鍋沿,隨口說,「行,不想休息那你就站這兒,背岳陽樓記吧。」
趙玉蘭:「???」
哪有讓客人在廚房背語文的?
她剛想阻止,誰料孟習精神一振,「這你可問不倒我,我今天早上還背了的。」
終於找到了點不那麼無聊的事情做,他張口就來,「慶曆四年春,滕子京謫守巴陵郡,越明年……」
趙玉蘭:「……」
果然能和他兒子交上朋友的,都不是普通人。
做玉子燒很考驗功夫,雞蛋很嫩,翻鍋的時間要掐得很準,如果早了就沒有形狀,如果晚了就會太老。
孟習在一旁一邊背一邊聞著雞蛋的香氣,背著背著就卡殼了,「然則北通巫峽,北通巫峽,北通……」
宋淮翻過一層雞蛋,輕輕掂了掂鍋,讓它的形狀更加立體均勻一些,緊接著加入一層新的蛋液,均勻地攤開。
孟習看得目不轉睛,等到宋淮手上功夫微微空閒下來,他才突然反應