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第10部分 (1 / 5)

胡蝶真动了怒,她将他的脸捧正面对自己,让她看着他的逃避,也让他看着她的认真。

“如果你是真的不喜欢那做不做料理也是无妨,可你口只是逃避,那你根本不可能真正的快乐。”说毕,她硬拖著他穿过园子往膳房走去。

她不理会膳房中众人讶异的神情,将所有的人都赶出去,让偌大的膳房只剩他们两个人。

“蝶儿,你要做什么?”庄晓梦不明白她想做什么。

胡蝶拿起砧板上的刀,示意庄晓梦接过去。

可他却像是看到毒蛇猛兽一般的僵立着迟迟不愿伸出手。

看他不动手,胡蝶乾脆将刀一把塞到他的手中,“如果我想得没有错,就算这些年你一直都不曾做过任何一道料理,可你的厨艺一定还在,因为你仍日复一日的在掌控火候和使用刀工。”

庄晓梦握著手中沉甸甸的重量往日熟悉的感觉又涌上心头。

他环顾四周曾有多少个寒暑,他都是在这膳房度过的。

不自觉的,庄晓梦握著菜刀的手像是有自己的生命一般的动了起来,片刀、滚刀、改刀、剩刀——每一样的刀法在他手中如行云流水般流畅,没有一丝多余的动作。

他向水槽的方向一抓,槽中的水凌空向著灶上的大锅而去,不一会儿已烧成滚烫的沸水,不时冒著白烟,而另一个灶上的油也已经烧开。

此时,庄晓梦轻拍着砧,砧上切好的材料准确无比的入了水锅,他的双手一翻力道不轻不重沸水中的材料便凌空而起,在飞跳的过程中沥去了水分悉数入油锅。

胡蝶自小看多了精湛的厨艺,各种的料理手法她也见识过不少,但庄晓梦的厨艺竟然一点也不遑多让,这让只在七、八岁那年见过他做菜的胡蝶,不免对他精进的厨艺留下深刻的印象。

不一会儿,色泽艳丽、外焦里嫩的‘湛香鱼片’已起锅香味四溢的放上桌。

这时,庄晓梦却像是才明白自巳刚做了什么似的,呆呆看著勾著一层薄芡汁的烧鱼片一眼,再茫然的看向胡蝶。

“我就说你一定行的。”胡蝶兴奋的筷子也不拿,直接用手抽了块鱼片就入口,只是看她就觉得食指大动。

那口中鱼片和芡汁搭得十分均衡,一入口,味道就完美的散开来这是,这是一道每个人吃了都会赞不绝口的菜肴,可是——

“你也发现了。”庄晓梦惨然一笑。他明白胡蝶到料理的灵敏度,只要吃一口,便能察觉一般人不会发现的问题点。

“这味道真的很完美,只是——只是——”她一下子不知道怎么表达她的想法。无疑的他是一个料理高手,可是,她就是觉得少了什么。

“只是少了独特性是吧!”庄晓梦轻喟一声。他自己做出来的东西,他怎么会不明白呢!

胡蝶连连点头。“嗯!就是这个。”

他做的菜完美得像是范本,这本该是最上等的技术表现,可是对曾经吃过他的绝妙手艺的胡蝶来说,他这道菜就是少了那一点点的感觉。

“我不是不想做菜,只是我不能。”庄晓梦露出一抹悲伤的神色。“还记得我曾跟你说过的那件事吗?之后我整整好几个礼拜一进食就作呕,等我再能吃得下柬西的时候,我已经尝不出任何味道。”

“分辨不出味道?一点都不行吗?”胡蝶震慑的再问一次。

如果他真的一点味道也尝不出来。吃任何东西岂不是和嚼空气一般?难怪他每次用膳总会微微锁眉。吃东西一点味道也没有,那还有什么好吃的?

“你知道的,这一点点的味道差异对料理来说就是天地之差,一个不辨五味的厨师如何能成为一个好的厨师呢?我现在做料理就和饕餮听你的口令做菜一样几分糖醋、几分盐,就只是这样罢了。”

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