到了麽，是否可以上菜了？”
朱三家的有一双桃花眼，看上谁就让谁打个激灵，可当她瞥向周易的时候，却发现这个青年只是微笑着对自己点了点头，目光中只有礼貌，竟然没有半点男人的萌动激情。这让她有些不开心、不满意，不过却是抿起薄薄的嘴唇，咯咯地笑了起来：“这位兄弟，锅底和基本菜色都已经准备妥当了，这些东西每桌都一样，要是还有您爱吃的东西，可以现在点出来，洪爷的桌子，菜要优先送上来。。。。。。”
“是麽？那要是特首来了又如何？老板娘是不是要送到人家里去？”
周易轻笑了一声，倒是没敷衍，漫步走到桌边，抬眼看向菜色。
桌子是上好的红木造漆，从桌边的勾脚雕花空隙看去，至少也是上了八层漆以上，桌边桌角都已经有了包浆，还是件老玩意儿。朱三家生意做得大气，用的是脸盆大小的白铜锅，透过油层看去，至少有七八只煮到烂透的猪蹄儿和各类中药材在里面翻腾。锅边摆设了羊肉牛肉、油麦菜冻豆腐、粉丝鱼丸等一些基本的菜色，然后就是一碟盐豆子，一碟腌萝卜，这是调剂口味用的。看到腌萝卜，周易不禁想起自己做过的‘天上牌’腌萝卜，露出会心的笑意。
见桌上没有常见的油碟，周易不由点点头：“不用油碟，这才是正经的白锅做法，看来老板娘对自己的锅底很有信心啊？”
“客人真是个内行，您说得没错，我家火锅靠得就是这一锅白汤，怎么可能用油碟破坏了口味？”
朱三家的盈盈一笑：“客人是会吃的，哪就再点几个菜吧？这些最基本的菜色如果不爱吃，也可以撤下去。”
“再点？”
周易笑着看了洪刚一眼：“洪爷，就咱们三个人吃？”
“就咱们三个，不过我的胃口大，周先生随便点，保证不会浪费。”洪刚嘿嘿笑道：“江湖上混迹的汉子，不能吃还行麽？”
“那可真是巧了，我这人也是个饭桶。”
周易微微一笑：“老板娘您听清楚了，鲍鱼五斤，两头三头四头的你估计没有，五头的鲍鱼刚好是二十五只；生活的海蟹不要整只，只取两只巨鳌的鳌尖肉，这个就要十斤，有多少先上多少，没有的您继续帮我找，香江靠海吃海，应该不难；虾球十斤，都要深海母虾，头尾体肉舍弃不用，只要颈下的油球；咱们要环保，就不要鱼翅鲸鱼肉了，改素肉。。。。。。我说得素肉不是用豆腐面筋做的下等货色，要用‘尖上尖’十斤，全都捣碎了，然后加入淀粉鸡蛋，搅拌均匀后用压面机压成肉片状，当然了，让体重过一百五十斤的男人坐在钢竹担上一点点压出来是最好的，就是速度太慢不顶事儿。。。。。。还有很多东西，您最好是找个本子记下来，江湖汉子不能吃还成麽？”
你是要撑死谁吧？
师胜素差点没当场笑喷了，感觉这位周老弟够尿性的。洪刚牛逼一吹，他就疯狂点菜，这个十斤那个五斤的，要拿洪刚当猪养麽？洪刚更是面容连变，姓周的够鬼马的，这是接着自己的话当场给自己下马威啊？先不说这些珍贵难找的菜色要多少钱，份量都够几十个成年人海吃海喝一顿了，这是要整啥啊这是。。。。。。
朱三家的俏寡妇十分满意，开店的不怕大肚汉，客人自然是越能吃越好啊？招呼众人落座后，又询问了要不要喝啤酒，这次周易没有开口，而是让洪刚这个东主点了几提百威，这东西练武人喝了不好，可到了周易这种修为，却是想喝多少就喝多少，实在不行，还能化尿为气，走酒都让人找不到证据。
足足十斤的鳌尖肉、五头的鲍鱼、还有颇费工夫的素肉，很快就送上来了。周易拿起汤匙尝了口汤，点点头道：“锅底不错，洪爷，那咱们就开吃？”好像他多饿似的。
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