李欣抿了抿唇，关文又道：“况且那会儿我正可以去四处敛货了，正是好时机。”
李欣张了张嘴，方才道：“你都计划好了的？”
关文点头，说：“总要走一步看一步，不是每一步都在我预料当中的。所以到时候还是得见机行事。”
李欣点了点头。
两口子聊了会儿天，期间关文又被铺子里的伙计叫去吩咐事儿去了，趁着这空闲的时候李欣便初略地帮关文整理了一下铺子里的账簿。
这个时候关文铺子里的账还没有多少，基本上全是支出去的钱。铺子毕竟还没有开张，也没有收益，一笔一笔的钱花出去。李欣看着还是有些肉疼。
不多会儿关全便回来了，和他身边儿跟着的年轻娃子一人提溜了一大块肥猪肉，一条鱼，还有一只被剥了皮的兔子，一人提溜了一手的素菜。
“大嫂，铺里的米还有，肉啊菜啊啥的都是每日去买的。”
“那今儿应该买好了啊。”李欣疑道。
关全笑说道：“大嫂来了，当然要加餐啊。”
“都盼着你来呢。”关文本在跟小伙计说着什么，闻言回头笑道：“说东家夫人来了，给他们改善改善伙食。”
李欣笑道：“合着我来便是这么个功能。”
铺子里的人都笑了起来，大家都觉得自己这东家夫人人长得温婉秀丽，性子还和善可亲，一点儿都没有别家的东家夫人摆出来的那副不可一世的派头，跟东家倒是真挺配的，都是大大方方的人物。
李欣接了关全手上的肉，呼了口气说：“厨房在哪儿？我去弄吧。”
关全巴不得李欣这样说，忙叫自己身后的小子带李欣去，等李欣跨出铺子朝后边儿小院儿去了，关全才扯了嗓子喊：“嘿，嘿，各位爷们儿今儿可有口福了嘿！我大嫂亲自下厨！”
关文笑骂道：“你倒是高兴得很。”
关全笑道：“可不是吗大哥，我已经好久没尝到大嫂的手艺了，我嘴馋呢！”
“全哥，东家夫人手艺挺好？”
“你小子做的压根儿就不能比。”关全毫不客气地说：“你做的东西要是人吃的，我大嫂做的那就是神仙吃的！”
“得，今儿大家都当一回神仙！”
铺子和后边儿院子隔得虽然不算近，但汉子们的声音都浑厚着，李欣走在院子当中自然也是听见了，不由好笑地摇了摇头。
大家期待着的李欣的手艺，李欣也没让他们失望。一盆油光闪闪的水煮兔，切得薄薄的白切肉，但就这两样肉菜便让大家都双眼冒光了。
白切肉最重要的是蘸料，李欣调的味道就是正宗，爷们儿个个都吃得唇齿留香，饭一扫而光不说，一桌子的菜都被消灭干净了。
关全没抢到最后一块白切肉，愣了一下之后立马去把蘸料给抢了过来倒进自己碗里，留了点儿底给那抢到肉的小子，恶狠狠地说：“你把拿肉把碗给擦干净了。”
李欣好笑道：“四弟，你要是喜欢，我再给你调一碗蘸料来，成不？抢那么厉害……”
关全摇头说：“不了大嫂，这蘸料和了饭吃正好。只是可惜肉都被小兔崽子们抢了去了。”
关文开的铺子里的伙计多半都是些二十岁以下的年轻小伙，十三四岁的还有两个，脸上的青涩都还没退。
要搁在现代，那便是非法用童工。可在这样的时代里，年纪小小的孩子出来赚钱，那是正常不过的事情。
不过是为了一口饭吃。
李欣也听关文说了，他招的这些岁数不大的伙计都是家里条件很差的，有些个还是他以前走镖的时候认识了解到的人，知道他们境况不好，开铺子招人的时候见到他们来便用了他们。
这样也好，