阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第8部分 (2 / 5)

锦书那是自恃记忆力好,照本宣科,冲泡功夫茶,她是跟着她那姑婆学过,可惜怎么也达不到那个境界,不过手法还是可以的,忽悠忽悠这些古人,该是足够了。

等待的时间,锦书便接着说道水与火的重要性:“这不论是泡何种茶,水和火都是重中之重,于水,山水为上,江水为中,井水其下。”

听着锦书说的头头是道,曾老和魏老已然成功的被忽悠住了。锦涛小正太反正就是一副姐姐最棒的样子,唯有柳书卿,听的很仔细,也很认真,自己的这个小师弟,还真是不一般。而朱墨言,则完全是那种似笑非笑,看在锦书眼里,那就是大量加之怀疑的眼神,这让锦书相当的不爽!

“而自然之泉水,山顶泉轻清,山下泉重浊,石中泉清甘,沙中泉清冽,土中泉浑厚,流动者良,负阴者胜,山削泉寡,山秀泉神,溪水无味。这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别,这些都是属于讲究的范围的,不过这些讲究实际上也很难做到,若是有那闲情雅致,倒是可以搜集清晨荷叶的露珠,雪天红梅花萼上的雪水,冲泡起来,那也是别有一番滋味。”

说到这么多水,以及它们的特点,众人已经全都听的入了迷。

“而煮茶对火的要求也很高,所谓‘活水仍须活火烹’。活火,就是炭火。”

说到这里,这治器的功夫也已经好了,锦书开始下一件事情,“治器已经完成了,接下来是纳茶,即分别茶叶的粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细末放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的功夫就完成了。所以要这样做,因为细末是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。”

纳茶的时候,锦书的表情很认真,也很安静,这样的她让朱墨言感觉心跳的又快了一些,而一边的柳书卿也被这样的锦书给迷住了,这样的她,那眼底的神采,很让人着迷,而被锦书忽悠着的两位老人,已经被茶之一道深深的迷住了,今天这一幕,也造就了这个世界的两位茶道高手,可以说,这个世界茶道,便是从这个时候发展起来的。

“好了,接下来要做的就是候汤。汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为一沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也。”

然后便是冲茶,用二沸之水,这一系列的动作一气呵成,没有拖沓,甚有美感!众人心中俱在感叹,原来泡茶也可以泡的这么具有美感!

然后挂沫、淋罐、烫杯,最后是洒茶!然后锦书帮着众人斟了茶水,功夫茶也就泡好了。

“现在知道为何这茶要叫做功夫茶了吧?”

魏老点头:“果然费工夫!”

“其实品茶也是有一番功夫的,不过各人的理解不同,我也就不再多说了,品品看吧?”

朱墨言喝了第一口,皱起眉头,“怎么这么苦?”

“这就是功夫茶,若是喝习惯了,你还会嫌弃其它的茶没味儿呢!”

一番功夫下来,这茶叶品了,时间也不早了,眼看着都快正午了,锦书便让锦涛前去午睡了,这是锦书强迫之下,让锦涛养成的习惯。在书院的这段时间,他们姐弟俩吃的好,没什么烦心事,每日喝的都是加了灵水的水,这皮肤是越来越好了。

锦涛走了之后,锦书也要起身告辞了,她那后院里头,种了那么东西,最近于水不断,若不是她的灵水够灵,书院的地势又偏高,她还真担心,那些她辛辛苦苦弄来的东西会毁于一旦!幸好,她当初决定将那些移栽到书院!现在想想还真是万幸!

“老师,我也回松柏院了

上一页 目录 +书签 下一页