“对了,安迪。这些酒我打算分成不同的批次上市。看看不同的熟制时间下,口感会不会更好一些。”raymond又接着说道。
一切都在摸索中,虽然他有着以前的一些经验,可是那也是以前的。今年的这些葡萄带给他希望的同时也给他带来了一些小烦恼。
因为这些葡萄树被刘云轩浇灌过空间水,结出的葡萄与原先相比也是有了一些不同。所以raymond在时间的把控上也就没有了那么多的依据。
“ray,早就跟你说过。这边的事情全部归你处理,我们唯一的目标就是酿造出口感最好的红酒来。时间上早一些、晚一些的无所谓。”刘云轩拍了拍他的肩膀笑着说道。“这次也算是我们积累经验的过程,将来能否在这上边有更好的发展。可全看这一次了。”
“反正那些新世界工艺酿造的红酒完全赶得上你的红酒评定会,你也不用给自己太大的压力。”
越是在乎,有的时候往往给自己的压力就越大。有压力是好事,有压力就有动力,可是压力太大,也容易把人压垮。
raymond最近也算是大起大落了,开始的时候知道自己的眼疾,为了酿酒都差点不去接受治疗;上次过来又表现出了对这次酿酒的狂热。这次过来他又表现得这么郑重。刘云轩可不想他的神经绷得太紧。
“你说的这些我都懂,可我每天想着的就是这些酒将来的品质将会有如何的表现。”raymond苦笑着说道。
有些事情说都会说。也能够理解得清清楚楚。可是真正的放到自己身上的时候,就不是那么好搞定的了。
知难行易啊。他也知道自己最近的状态有些不老对头的,因为这每天他都要来酒窖中看个几遍才会放心。
“你要是没什么事情,我给你找点活儿干吧。”来到外边后刘云轩笑着说道,“带一些工人去我的海岛上去,反正现在你也是没什么事情。就到那边帮我归置出一小片葡萄种植区来。”
“离得也不远,这边有什么事情也能快速的赶回来。就当给自己放一个小假期散散心,还能帮我们喂一下我们刚刚收留的小海豚。”
要是让raymond留在这边估计他老得惦记这个事情,现在就先给他安排点别的事情,也能分分心。
“你的那个海岛附近还有海豚么?这可不错啊。”raymond笑着说道。
“raymond叔叔。黑眼圈一家很可怜的,它们家所有的亲戚朋友加一起才一百多头呢。你过去的时候一定要多喂它吃小鱼啊。”芳芳在边上说道。
“黑眼圈是给那头海豚起的名字,国宝级的小家伙,小头鼠海豚,整个种群濒临灭绝,现在只有一百多头。”看到raymond疑惑的目光刘云轩简单的解释了一下。
“好吧,我就过去散散心,给芳芳好好的喂黑眼圈儿去。”raymond点了点头说道。
他也是觉得现在给自己放松一下比较好,现在的自己可是比当年第一次亲自酿酒还要紧张一些。
“云轩,我们带一个橡木桶回去吧,我看阿福对橡木桶很是喜欢,刚才还扒着橡木桶仔细的闻味道呢。”蜜雪儿来到刘云轩的身边说道。
刚才都忙着酿酒调酒,就没有人注意这娘俩。而小阿福来到酒窖后就对这些橡木桶表现出了浓厚的兴趣儿。
蜜雪儿虽然当妈了,不过也是有些调皮。看着这些橡木桶内部打磨得很好,就将小阿福给放到了里边。
没想到小阿福一下子开心得不得了,靠着桶底坐着还不时的扭过头来闻一下橡木桶的气味儿。
“他要是喜欢就给他带一些回去吧,到时候再找匠人帮着做一下能够让他抱着玩的小桶。到时候给他摆一圈,应该挺有意思的。”刘云轩拉着