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第51部分 (1 / 5)

不过李恪说的洛阳水席倒是让他好奇起来,他可是正宗的洛阳人啊,竟然不知道还这洛阳水席这种事情。

“这洛阳水席可是新东西,你自然不知道。不过你等下可以品尝一番,看看这洛阳水席是否好吃。”李恪听后在一边笑道,他兴冲冲的跑过来,不就是因为李好今天搞这个么?

听了李恪的话后,李好扯了扯嘴角,然后安排自己身边的人准备去。这洛阳水席不是李好亲自下厨,他在一边指点自己身边的那些少年做就好,难度不大。

这当然是相对不懂厨艺的人来说,实际这个洛阳水席还是有自己独得的一面,这跟其他菜式并不一样。这酒宴最重要的就是汤料,汤的好坏关系着所有的菜式是否好吃。

事实上李好后世吃过的洛阳水席并不怎么样,他吃的是旅游区的东西。那个就是占了水席的名字而已,做出来的东西味道一般,跟真正的水席还是有很大的差距。

真正的洛阳水席荤素兼顾,素菜荤做,选料广泛,冷热搭配。二是有汤有水,味道多样,酸、甜、咸、辣、鲜,口味适中,南北皆宜才对。

比如这水席中四大镇桌的第一道菜,牡丹燕菜。这其实就是用萝卜做出来的菜,看起来并没什么,但是要做的好吃就要水平。水席好不好,看这道菜就知道。

先选上好的萝制成长丝,细如龙须,然后用去油的高汤浸泡人味。滤干了水再包以蛋清薄芡,上笼蒸至凝固。

这时蒸出的萝卜丝已是晶莹剔透,团如浮云,质如白玉,形似燕窝,再与配好的汤料文火轻焖出味。

做的好的能吃出满口的利爽香滑,且香而不腻,滑而不淡,脆中有韧,清爽如素,馥厚似荤。特别是人们厌腻了大鱼大肉的荤腥之气,品尝一下这道燕菜就会更感可口。

第一百三十章 迷路

“这洛阳水席口味适中,正好,我喜欢!”等所有的菜上齐后,李恪立刻忙着吃了起来。吃的满意的时候,还不忘感叹一番。

“自从去了潭州,那边的人似乎更喜欢口味偏辣一点的东西。那满庭湘只要推出辣菜就非常受欢迎,我都快感觉自己也只喜欢辣菜了。现在这吃洛阳水席,才感觉这刚刚好,要的就是这种口味啊!”

李好在一边听后翻了个白眼,自己满庭湘的菜也有不辣的好不,这家伙在那边的时候吃那些东西就吃的非常的欢,到这边又换了个想法了。

不过真说起来,洛阳水席的口味会更适合关中人一点。而湘菜这东西,如果不是在南方呆久的人,要习惯这东西还真的有点难度。

但是潭州那边的人,自己才把辣椒推出去一段时间,现在那边的富商基本上都喜欢上这种口味,辣椒很快就在那边火了起来。

“恭喜宿主开发了新的菜式洛阳水席,系统给予积分奖励……”

就在这个时候,系统的提示声传了过来。李好只是愣了一下又正常起来,现在可顾不上看系统的奖励,他还得和所有的人一起吃饭。

“李少君,你们最近有没碰上什么事情?”吃的正酣的时候,王玄策突然问出一个问题出来,让桌上的李恪和李好两人全部愣了起来,神色也有点不自然。

“怎么说?”他们路上被人刺杀过,这事情一直憋着呢。

“这么说来,你们两人在路上真遇上事情了?”王玄策看了眼李好同李恪的反应后,证实了自己心中的想法后说道。

“我原本只是猜测,李少君那本家似乎有点活跃。在长安城不断给你泼脏水,最近还同魏王泰走的比较近。恰巧我回洛阳的时候,还跟他们同路,他身边带了不少好手。”

“他们没注意到我,虽然不知道他目的是干什么,但是看到你们出现在这里的时候,我感觉他们应该是针对你们来的。只是不知道他们

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