遍后，锅里放油，加热完再放入葱，姜，蒜煸炒一会。再加入豆瓣酱和辣椒不断翻炒，再把泡好沥干的香料也一股脑的放进去，翻炒变色后加水，最后盖上锅盖焖。
做完这些，何雨柱又把之前备好的菜再一个个单独摆到盘子里。
“何师傅，你这是？”陈秘书回来一看都傻眼了。
“帮我把这些菜都端上。”何雨柱说完就抱着一个老北京的铜火锅走了出去。
条件不允许，何雨柱在厨房里只找到这个锅，凑合用吧。
“我猜下一道菜一定会是东坡肘子。”
大领导的话音刚落，何雨柱抱着铜火锅进来了。
众人直接傻了。
大领导也楞了一下，不是说做川菜的吗？怎么涮羊肉也乱入进来了。
“大领导，不要误会，我这其实是川味火锅，您不要被它的外表迷惑了。”
说话之间，何雨柱已经把铜火锅放到了桌子中间，然后掀开盖子，只见锅中盛满了红彤彤的火锅底料，有辣椒花椒……。
锅烧得很旺，汤就像哪吒闹海一般，在猛烈沸腾着。
从何雨柱掀开盖子的时候，大家就闻到那味儿又香又麻，闻着都要流口水。
在众人愣神的功夫，何雨柱已经把陈秘书端过来的菜摆在了桌子上。
“你为什么要做这火锅啊？”
这哪是我想的，这不是被逼的吗。
“大领导，这可不怪我啊，杨厂长给我说要先看电影，两个半钟头以后再吃饭。结果，陈秘书刚刚跑进去给我说，领导现在就要吃，我一看来不及了，就做了这个火锅。”
何雨柱觉得在大领导面前没必要说谎，还是有什么说什么的好。
说完，他又补了一句：“主要也是因为大领导您是四川人，我想你肯定也喜欢川味火锅，要不，您先尝尝？是不是那个味？”
“不用尝就知道你这汤底做的很不错。”
大领导笑着夹起一块菜在火锅里涮了涮，然后慢慢放进嘴里尝了一下，然后指着火锅，说道：“你们也尝尝，这是正宗的川味火锅，和我在四川吃的一模一样。”
众人闻言，纷纷动筷，尝了一口，就赞不绝口：
“味道不错。”
“哎呀，好吃好吃，味道真不错。”
“比火锅店做的都要好。”
领导对旁边的陈秘书说：“给他倒上一杯酒。”
何雨柱一看酒瓶。哟，茅台啊，顺便问了一下杨厂长：“厂长，我能喝吗？”
“喝吧，喝吧。”
何雨柱接过酒，就听大领导说。
“这第一杯啊，我先敬你。”
“别别，领导，我敬您，我敬您，谢谢您啊，大领导。”
说完，何雨柱一口给干了，有点意犹未尽的意思，但没有表现出来。
“你刚才一直叫我什么？”
“大领导啊。”
这个时候，坐在大领导旁边的杨厂长小声对他说：“我没告诉他您是谁。”
“那你不好奇吗？”
何雨柱摇了摇头，说：“不好奇，只管做菜，不问来客是谁。”
大领导笑着对杨厂长说道：“好，我喜欢他这个性格。”说完，又问何雨柱：“我怎么称呼你啊？”
见大领导很喜欢何雨柱，杨厂长也很高兴，毕竟何雨柱是他推荐的厨子，这里也有他的功劳。
“他叫何雨柱。”
“好，以后没事啊多来我这坐坐，”
“真的？好的大领导，我一定来一定来。”
何雨柱心里美滋滋的，大领导这条线终于是搭上了。
招呼领导趁热吃之后，何雨