去视线,然后怔了怔。
兰斯洛特取了一个超大的白色陶瓷盘子,将经过3次蒸煮的‘陆地鲨鱼翅’,完好无损地装盘,并摆整齐。
姿态从容地,拿起一块块切得平整的鱼翅菇,围绕着盘子,里里外外,镶嵌了总共三圈。
最后,把电子锅打开,将老汤小心地倒进盘子。
随着汤汁逐渐淹没鱼翅和鱼翅菇,一种闪亮堂皇的金色,于盘子里浮现!
是汤汁,将晶莹剔透的排翅,同样染成了金色!
富丽堂皇!(未完待续。。)
第168章:金丝鱼翅
“好漂亮!”
“天啊,这种菜品……”
兰斯洛特的料理,完成装盘那一刹那,电视机中的食戟舞台,也就是旧商店街,就好像无声电影里的情景,一片死寂。
白色陶瓷盘,更衬托出汤水的金黄色泽。
鱼翅是细丝状软骨,本身煮透之后,是没有颜色的,晶莹剔透,而如今被汤水浸润。
那种画面感,就如同白玉无瑕的宝石,落进汤水里,闪烁着诱人的光泽。
而且,汤水将幽黑的鱼翅菇浸泡,除了陶瓷盘的白色,汤水的金黄,鱼翅的透明无瑕……第三种色彩,就是鱼翅菇呈现出来的“黑”!
白,黑,金黄。
整盘料理,看上去颜色素淡,可实际上,充满了视觉的震撼力。
特别是晚霞洒落,时间点正对太阳下山的时刻,夕阳的光芒,好似与盘子里微微荡漾的金色汤水,交相辉映。
总之,满场的死寂后,紧接着是一大片咽口水的声音。
“绝品!一看菜色就知道不凡!”
“鱼翅经三次蒸煮,去掉胶质原味……等等,我好像嗅到老汤的味道,汤里绝对有秘密,否则汤色不会那么清澈,甚至还有闪光!”
嘉宾席,沈鹤料理长伸长了脖子,忍不住地连声赞叹。
哼。
切绘里奈坐在不远处,莫名地不爽。
“看来兰斯洛特厨师已经完成了!”女主持千代爱知声音也透着一丝兴奋,她是个专业人员,却和普通观众一样,最期待评审环节。
毕竟,评审点评,才是揭开料理神秘面纱的美妙时刻。
“时间很紧张啊!”
与此同时,不少人都在关注计时器,时间在一点一滴流逝。那些支持夏羽的小伙伴,皆在暗捏冷汗。
“完美”
装盘完毕,兰斯洛特敲了个响指,看来也挺满意自己在食戟舞台上现场烹制的作品,当下就端着盘子,呈上评审席。
另一个托盘,则整齐摆列着干净的餐具,有筷子,有叉子,都镀着一层金漆,和盘子里金黄的料理搭配,满满的奢华高端气息。
“这就是我的料理,‘金丝鱼翅’!”兰斯洛特英俊的面孔,写满了自信,稳稳立于评审席前,面对镜头时,很是淡定。
“金丝鱼翅?”
神原正人托着下巴,没急着点评,而是盯住兰斯洛特,看了一阵子。
不得不说,作为‘美食会’的骨干成员,兰斯洛特敢这么站在食戟大舞台上,可以称之为大胆。
igo的三位评审,皆是知道兰斯洛特真实身份的,但远月方面的汐见润、宫里隆夫,则蒙在鼓里,没掩饰脸上的赞赏之色。
宫里隆夫习惯用筷子,于是,他拾起一双镀金的长筷,夹起一团柔软似粉丝团的鱼翅丝。
哗啦。
鱼翅丝破开金色的汤汁,有汤汁形成的晶莹小水滴,不断地洒落。
一圈圈涟漪在盘子里荡漾开来。
电视台镜头,和舞台上方的转播屏镜头,皆给这一幕来了特写,人群登时